7月21日,俄羅斯素食網(wǎng)紅詹娜·薩姆索諾娃在東南亞不治身亡,年僅39歲。
薩姆索諾娃在社交平臺(tái)上的賬號(hào)名為“詹娜 DArt”。她做素食網(wǎng)紅已有10年時(shí)間,擁有百萬(wàn)粉絲。
她的母親告訴俄羅斯媒體,薩姆索諾娃當(dāng)時(shí)有類似霍亂的癥狀,上吐下瀉。而出現(xiàn)這樣的情況很有可能是純素食飲食習(xí)慣,加劇了身體疲憊。
薩姆索諾娃做素食網(wǎng)紅之初,也會(huì)補(bǔ)充魚肉蛋奶,但最近的四五年,她幾乎只吃水果、葵花籽芽,或是喝果汁和水果沙冰。
一名朋友數(shù)月前在斯里蘭卡見到薩姆索諾娃時(shí),說(shuō)她看上去疲憊極了。
她的家人、朋友把她送回家治療,但她又偷偷跑出來(lái)。
這名朋友說(shuō):“當(dāng)我在普吉島再次看到她,我嚇壞了。我住在她樓上,每天我都害怕會(huì)在第二天早上,發(fā)現(xiàn)她毫無(wú)生氣的尸體。我曾說(shuō)服她接受治療,但她最后還是放棄了。”
另一個(gè)朋友則說(shuō),薩姆索諾娃近7年來(lái),都把榴蓮作為主食吃。
“我每天都能看到自己身體和心靈的變化,”薩姆索諾娃在介紹自己的純素飲食時(shí)說(shuō),“我熱愛這個(gè)全新的我,再也回不到以前的飲食習(xí)慣了。”
她還在自己的社交網(wǎng)站上寫道:“盡管我有作為生食廚師的經(jīng)驗(yàn),我還是喜歡吃簡(jiǎn)單的食物。我喜歡創(chuàng)造自己的食譜,并激勵(lì)人們吃得更健康。”
根據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家的看法,盡管生吃素食有不少好處,例如減肥、改善心臟健康、降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)等,但長(zhǎng)久以往,也會(huì)有不少的負(fù)面影響,例如造成人體缺鈣、維生素D。
長(zhǎng)期的純素飲食還可能導(dǎo)致維生素B12水平急劇下降,從而導(dǎo)致貧血、神經(jīng)系統(tǒng)損傷、不孕不育,甚至引發(fā)心臟病。最近的一項(xiàng)研究表明,純素飲食者每天攝入的維生素B12 不足建議的2.4毫微克。
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