漁民捕獲海中土豪金能賣二三萬 野生大黃魚這么貴?
時間：2023-12-21 15:48 來源：貍貓之一聊科學 責任編輯：沫朵
原標題：漁民捕獲海中土豪金能賣二三萬 野生大黃魚這么貴?
12月19日，寧波市寧海縣強蛟鎮(zhèn)峽山村村民王先生在寧海灣橫山島附近捕魚。寒風凜冽中，王先生朝手掌哈了一口熱氣，一鼓作氣快速地將漁網拉起，漁網上船的瞬間，他就看到一條金光閃閃的魚混在了一堆小雜魚中。作為老漁民，他一眼就認了出來：這是大黃魚�。�
趕緊將其挑出來查看，發(fā)現(xiàn)其體型碩大，體重得有4.2斤，體長估摸著也有60厘米；而且它的吻部和鱗片都相當完整，渾身散發(fā)著金色的光澤。王先生興奮壞了，這種品相的大黃魚起碼能賣二三萬，而且他回想起近幾年的情況，近年每年都能在家門口的這片海灣抓到大黃魚，而且不乏體重4斤以上的個體，看來生態(tài)真的是恢復了�。�
首先恭喜一下王先生，另外不能否定的是，這跟相關部門的努力脫不開關系。近年來，我國沿海城市都加強了對海洋生態(tài)環(huán)境的保護力度，通過各種舉措有效的恢復海洋資源，使其能持續(xù)性發(fā)展。包括休漁期、增殖放流和補貼漁民等等制度。這使得各種魚類都重回了家園。
大黃魚
大黃魚是鱸形目石首魚科黃魚屬魚類，它們是中國傳統(tǒng)四大海產漁業(yè)種類之一，是相當名貴的可食用經濟魚類，你看每次報道大黃魚的新聞都離不來高價的噱頭就知道了。所謂的石首魚，是說它們的頭部長有兩顆堅硬的結石，相當形象；另外大黃魚這個名字聽起來非常簡單粗暴，但還真是它的正式中文名，英文名也是就叫Large yellow croaker。
它們的長相雖然總被描述得很金燦燦的，但其實算是很尋常的，很多石首魚科的物種都跟其相當類似，比如小黃魚、梅童魚、鮸魚和黃姑魚等等。不過細看的話，大黃魚還是比較有特色的識別特征的，首先它的體型會較大，最大的個體體長可達80厘米。還有就是大黃魚的頭是鈍尖形的，嘴顯得很大，其淺灰色配合金色的體色和薄的尾鰭基部都是它的特色識別特征。
大黃魚分布在西北太平洋，我國各沿海都有分布。它們最喜歡棲息在沿岸的砂泥底質的中底層水域，差不多60米深左右的區(qū)域，最好就是在河口區(qū)域，因為這邊的食物會相對豐富，而且比起清澈見底的水，它們會更青睞于渾濁的水流，這樣的區(qū)域會比較有安全感。
大黃魚因為味美多肉，一直都是我國最重要的商品魚之一，但一開始的時候發(fā)展是比較重要的，因此對它們的保護沒有跟上，過度的捕撈，環(huán)境惡化和航運頻繁等問題都威脅著它們，導致其在上世紀70年代種群就幾乎完全崩潰。而且野生大黃魚的生長速度非常慢，每年就長個7-8兩，想要2斤以上起碼要3年！人類這么去抓，根本不夠它們長大。
該物種的野生個體被列入《世界自然保護聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN 2016年ver 3.1）的極危名錄。
不過好在不管是處于自然生態(tài)因素還是商業(yè)價值因素，我國都不想大黃魚消失。
大黃魚育種計劃
早在1985年，我國就建立了大黃魚的人工繁殖基地�；谝炎R別的SNP標記，科學家們構建了兩個連鎖圖譜，這使得人工養(yǎng)殖大黃魚變得更加可控。通過這些圖譜，科學家們可以更好地了解大黃魚的遺傳背景，從而更加 地進行育種和選擇。
科學家們甚至培養(yǎng)出了營養(yǎng)成分和體型有所差別的大黃魚，這是通過育種和選擇實現(xiàn)的。這些差別使得大黃魚的養(yǎng)殖更加靈活，可以根據(jù)不同的需求進行選擇和培養(yǎng)。
這些成果將加速大黃魚的育種和選擇，使得養(yǎng)殖大黃魚更加高效和精準。這對于大黃魚養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有重要意義，也將為我國人民的健康和飲食帶來更多的選擇和便利。
目前世界上99%以上的大黃魚都產自我國，大黃魚甚至成為了我國年產量 的海水養(yǎng)殖品種。數(shù)據(jù)顯示，2017年，我國大黃魚總產量達到了18萬噸！
后記
通過人工繁育和不斷的增殖放流，野生大黃魚的種群數(shù)量雖然并沒有得到多少恢復，總好歹是不至于馬上就滅絕，這些工作還需要持續(xù)努力。其實最大的威脅還是人們總覺得野生的比較好，這才使得野生大黃魚的價格總是非常離譜，而且根據(jù)體型和季節(jié)等因素，這個價格還會更離譜。
但其實人工養(yǎng)殖的個體跟野生個體的營養(yǎng)價值差距并不大，且便宜很多。我認為相關部門應該重點宣傳人工養(yǎng)殖個體的價值，這能為保護野生大黃魚種群提供幫助。當然這肯定是不容易的。
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