原標(biāo)題：珠海57所學(xué)校取消教職工食堂 實(shí)行師生同坐一張桌，同吃一“鍋”飯

　　5月22日，珠海市教育局發(fā)布通知，為切實(shí)提高食堂服務(wù)保障質(zhì)量，提升食品安全保障水平，市教育局逐步取消教工食堂，推行師生“同餐同菜同價”。

　　目前，珠海已有57所學(xué)校（園）實(shí)現(xiàn)師生同餐。

　　高新區(qū)全面取消教職工食堂，“師生同餐”共享佳肴。

　　我市與教師同餐的學(xué)生人數(shù)已達(dá)10萬余人

　　根據(jù)市教育局下發(fā)的《關(guān)于在市直屬學(xué)校推行師生“同餐同菜同價”的通知》（下稱《通知》），要求市直屬學(xué)校食堂自今年5月起，面向全體教師和學(xué)生開放，原則上不得設(shè)立教職工食堂，做到“同樣的飯菜、同樣的質(zhì)量、同樣的價格”。

　　實(shí)施“同餐同菜同價”制度，教師能夠直接、準(zhǔn)確、高效掌握學(xué)生對食堂服務(wù)質(zhì)量的評價及意見，對食堂原材料采購、每周食譜、菜品質(zhì)量、飯菜價格等進(jìn)行日常監(jiān)督，提升學(xué)校食堂服務(wù)保障水平。

　　據(jù)了解，目前，市一中、市三中、華中師范大學(xué)附屬中學(xué)、廣東實(shí)驗(yàn)中學(xué)金灣學(xué)校、理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校等全部19所市直屬公辦學(xué)校已率先實(shí)現(xiàn)師生同餐。

　　除此之外，金灣區(qū)21所公辦中小學(xué)、高新區(qū)全部17所公辦中小學(xué)已實(shí)施師生“同餐同菜同價”。截至目前，我市與教師同餐的學(xué)生人數(shù)達(dá)10萬余人，深受學(xué)生及家長好評。

　　市一中師生共同用餐。

　　珠海一職師生在用餐時溝通交流。

　　全市已有145所公辦中小學(xué)（幼兒園）食堂實(shí)現(xiàn)自營

　　根據(jù)《通知》，提高食堂服務(wù)保障質(zhì)量的另一大舉措是探索食堂自營模式，規(guī)范食堂財(cái)務(wù)收支核算，嚴(yán)格規(guī)定自營食堂餐費(fèi)中的原材料、水電、燃?xì)�、耗材及人工成本占比，提高學(xué)生伙食費(fèi)的“入口率”。

　　與此同時，完善食品安全負(fù)責(zé)制，建立以校長為第一責(zé)任人、分管校領(lǐng)導(dǎo)為直接責(zé)任人的學(xué)校食品安全責(zé)任制，配備專職食品安全管理人員，成立由學(xué)生代表、教師代表、家長代表等組成的膳食委員會，加強(qiáng)對學(xué)校食堂監(jiān)管，保障師生“舌尖上的安全”。

　　目前，全市已有145所公辦中小學(xué)（幼兒園）食堂實(shí)現(xiàn)自營，占比41.79%。

　　實(shí)施食堂自營模式后，學(xué)生在學(xué)校就餐人數(shù)顯著增加。

　　下一步，我市將積極推動優(yōu)化學(xué)校食堂經(jīng)營模式，通過學(xué)校自營、政府代營等方式，進(jìn)一步提升學(xué)校食堂供餐質(zhì)量。

　　金鼎中學(xué)師生一起打飯。

　　市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，教師與學(xué)生在餐桌上共餐，是促進(jìn)師生感情的重要途徑，也是將德育工作和習(xí)慣養(yǎng)成教育延伸到課堂教學(xué)之外的有效嘗試，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”的良好習(xí)慣，真正將育人工作落到實(shí)處。

　　北師大珠海附中師生共同用餐。

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