原標(biāo)題:連續(xù)11月‘瘦’出新高度!牛肉價格怎么不牛了
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 數(shù)據(jù)顯示,9月份第3周全國牛肉平均價格為每公斤68.31元,環(huán)比持平,同比下降17.4%,牛肉價格持續(xù)保持低位。
供應(yīng)量大進(jìn)口增加
全國牛肉價格降至5年來
在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的牛羊肉銷售大廳,商戶馬小喜正在將產(chǎn)自山西、天津、河北等地的牛肉進(jìn)行切割銷售。他表示,臨近國慶節(jié),牛肉銷售量有了明顯增長,但是價格依然較低。
北京新發(fā)地市場商戶 馬小喜:一天銷售6000斤,比上個月增長20%,每斤26元,和上月幾乎持平,產(chǎn)地牛多。
商戶介紹,今年牛肉價格在春節(jié)后的4個多月經(jīng)歷了一輪明顯下降,累計降幅20%左右,7月份至今震蕩趨穩(wěn)、整體保持低位運行。一方面是由于進(jìn)口牛肉價格降至三年前的水平,導(dǎo)致進(jìn)口牛肉消費量增加,另一方面是養(yǎng)殖端供應(yīng)量加大,整體拉低了牛肉價格。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部肉牛監(jiān)測預(yù)警專家組首席專家 王明利:全國牛肉價格已經(jīng)連續(xù)11個月下跌,目前牛肉價格每公斤超68元,跌至近5年來 ,現(xiàn)在活牛價格每公斤超23元,跌至近10年來的 水平。
山東:餐飲消費 高端牛肉銷量增長明顯
全國牛肉價格走低,帶動了餐飲、零售、批發(fā)的牛肉消費熱潮。在山東濱州陽信縣一家肥;疱伒辏姸嗍晨颓皝硐M,生意火爆,負(fù)責(zé)人表示,近期牛肉菜品銷量同比增長了10%。
此外,受牛肉價格下降和消費火熱的影響,牛肉產(chǎn)品線上線下的銷售量都有明顯增長。
山東省濱州市某牛肉生產(chǎn)企業(yè)電商經(jīng)理 張虹雨:以線上的牛腿肉產(chǎn)品為例,上半年的價格能賣到每斤40多元,下半年每斤不到30元。近期線上產(chǎn)品每天銷量在1000單以上,牛肉有2噸到3噸的出貨量,較去年有大幅提升。
一些高端牛肉產(chǎn)品也在國慶節(jié)前熱賣,山東德州一家牛肉生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人表示,他們生產(chǎn)的高端牛肉產(chǎn)品,9月份訂單量較上月增長了15%。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:加大肉牛養(yǎng)殖扶持力度
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,今年8月出欄一頭500公斤肉牛平均虧損1062元,同比效益減少了1275元。牛肉價格低位運行,肉牛養(yǎng)殖效益也大幅下降。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示,將抓緊出臺實施針對性紓困政策。
在山東濱州陽信縣,養(yǎng)殖戶在政府的引導(dǎo)下,搬進(jìn)了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū),不僅降低了養(yǎng)殖成本,還實現(xiàn)了養(yǎng)殖全程把控。
山東省濱州市陽信縣流坡塢鎮(zhèn)黨委副書記 于倩:由政府擔(dān)保為養(yǎng)殖戶提供“魯擔(dān)惠農(nóng)貸”,貸款額度由普通養(yǎng)殖戶的30萬元提高到300萬元。同時,還為養(yǎng)殖戶提供青貯飼料,每斤可以便宜1分錢到2分錢。
在山東德州陵城區(qū),當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)養(yǎng)殖戶通過技術(shù)創(chuàng)新,降低生產(chǎn)成本,同時支持肉牛良種繁育體系的建設(shè),鼓勵引入優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛,每頭給養(yǎng)殖戶1500元的政策補(bǔ)貼。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示,各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要主動對接金融機(jī)構(gòu),推動出臺貸款貼息等政策,降低貸款成本。抓緊協(xié)調(diào)推動出臺專項補(bǔ)貼、以獎代補(bǔ)等支持政策,盡快兌付到場到戶。同時提升飼草料供應(yīng)能力,加快品種改良進(jìn)程,發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化集約養(yǎng)殖。
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