當(dāng)你走進(jìn)國(guó)家電網(wǎng)四川通江縣供電公司的職工食堂，一個(gè)環(huán)保、美觀、舒適的就餐環(huán)境立刻映入你的眼簾�，F(xiàn)代風(fēng)格的大廳寬敞明亮，各式菜肴色香味美，現(xiàn)代化廚具一應(yīng)俱全，與記憶中傳統(tǒng)食堂相比，她變了。變得令人清心寡欲，變得更加光彩照人。
      一座為員工服務(wù)的“健康食堂”誕生，包含著該公司新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)員工的深切關(guān)愛(ài)，更是以人為本、和諧發(fā)展的真實(shí)寫(xiě)照，更是新形勢(shì)下，公司發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗、厲行節(jié)約光榮傳統(tǒng)的見(jiàn)證。發(fā)展企業(yè)、回饋員工，通江供電公司領(lǐng)導(dǎo)班子懷著對(duì)員工的那份真摯情感，按照國(guó)家電網(wǎng)公司健康食堂創(chuàng)建的標(biāo)準(zhǔn)要求，全面實(shí)施健康食堂創(chuàng)建工作。公司分管領(lǐng)導(dǎo)精心審查方案，親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)具體建設(shè)操作，本著對(duì)員工負(fù)責(zé)，為員工服務(wù)的責(zé)任情懷，堅(jiān)持精益求精，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的全面落實(shí)各項(xiàng)創(chuàng)建工作，經(jīng)過(guò)半年多來(lái)運(yùn)行的實(shí)踐看，公司職工食堂實(shí)現(xiàn)華麗蛻變。一個(gè)融入關(guān)愛(ài)的健康食堂，為員工提供了溫馨的生活環(huán)境，為公司和諧發(fā)展奠定了人文基礎(chǔ)。

布局—科學(xué)合理 通江供電公司充分利用公司原電力物質(zhì)倉(cāng)庫(kù)，整合空間資源，科學(xué)規(guī)劃、合理利用，食堂整體設(shè)計(jì)采用現(xiàn)代化風(fēng)格，體現(xiàn)莊重、大方和美觀實(shí)用。新增用房面積約150平方米，餐廳由原來(lái)的70平方米，擴(kuò)大到160平方米，廚房由50平方米擴(kuò)大到80平方米，餐位由50個(gè)增加到80個(gè)。
　　按照健康食堂創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食堂的功能進(jìn)行可科學(xué)布局。生進(jìn)熟出，實(shí)現(xiàn)一條龍食品加工流程，有效避免食物交叉污染。生熟分區(qū)，將生熟食品加工用具、容器、冰箱全部嚴(yán)格分開(kāi)使用。存放分區(qū)，做到各類(lèi)食物原料分類(lèi)、分架、分庫(kù)定點(diǎn)存放。加工分區(qū)，實(shí)現(xiàn)粗加工、肉類(lèi)加工、蔬菜加工，分門(mén)別類(lèi)。新增蔬菜農(nóng)藥殘留檢查點(diǎn)，確保食堂果蔬無(wú)公害。
　　裝修—綠色溫馨 食堂裝修嚴(yán)格選用環(huán)保材料，打造環(huán)保、舒適的就餐環(huán)境。廚房采用新建隔水墻，加寬地面引水溝，進(jìn)行滲水引流，確保排污通暢，保障環(huán)境清新。食堂就餐大廳全部使用高質(zhì)量仿石材地磚，環(huán)保健康。餐廳頂部天花板采用新型材料，即防水防火，又綠色環(huán)保。同時(shí)新增循環(huán)系統(tǒng)，增強(qiáng)食堂空氣流通，使空氣更加清新。節(jié)能環(huán)保的燈光照明，使新食堂更加明亮、溫馨。
    設(shè)備—先進(jìn)一流 公司堅(jiān)持高規(guī)格、高起點(diǎn)，在設(shè)備硬件上下工夫，購(gòu)置大型煤氣鍋灶、專(zhuān)用風(fēng)機(jī)、洗菜機(jī)等各種現(xiàn)代設(shè)備。大幅提高了餐飲加工的機(jī)械化、電氣化、科技化水平。同時(shí)，引進(jìn)可傾式電磁夾層鍋，效率更高、環(huán)保更好、飯菜更可口。

　服務(wù)—周到貼心 公司食堂工作人員堅(jiān)持在責(zé)任中提升服務(wù)，持續(xù)打造健康食堂特色服務(wù)品牌，取餐方式采取自取式自助餐，減少浪費(fèi)、提高效率、實(shí)現(xiàn)健康衛(wèi)生用餐，同時(shí)提供多種菜系品種選擇。早餐品種由原來(lái)的5種增加至8種，中餐菜品由6道增加至10道。晚餐，在各類(lèi)粥品、面點(diǎn)的基礎(chǔ)上增加手工面食系列。隨著健康食堂的持續(xù)改進(jìn)和提升，公司將進(jìn)一步規(guī)范原材料的采購(gòu)競(jìng)標(biāo)環(huán)節(jié)，保證食堂原材料的安全、環(huán)保和新鮮。
    職工食堂為轉(zhuǎn)作風(fēng)輸入正能量。今天，在公司改革發(fā)展的大潮中需要電力員工以更加扎實(shí)的工作推動(dòng)電力建設(shè)事業(yè)跨越發(fā)展。而職工食堂全體員工以更加務(wù)實(shí)的作風(fēng)，做好后勤保障；以更加精細(xì)的管理提升服務(wù)水平，無(wú)愧于員工的期待和公司的重托。以苦干續(xù)寫(xiě)公司輝煌，以實(shí)干托起中國(guó)夢(mèng)想，以“努力超越、追求卓越”的精神苦干、實(shí)干，向著“一強(qiáng)三優(yōu)”現(xiàn)代公司的宏偉目標(biāo)邁進(jìn)，實(shí)現(xiàn)國(guó)網(wǎng)通江供電公司新的跨越。
     據(jù)了解，通江供電公司職工食堂的成功組建與運(yùn)營(yíng)，是該公司新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子貫徹落實(shí)黨的“十八大”精神，嚴(yán)格執(zhí)行中央政治局關(guān)于密切聯(lián)系群眾的“八項(xiàng)規(guī)定”及四川省電力公司作風(fēng)建設(shè) “十項(xiàng)禁令”的新舉措，旨在大力倡導(dǎo)厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)，節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的勤儉持家思想觀念，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，引領(lǐng)全司干部員工形成文明、科學(xué)、健康的消費(fèi)新風(fēng)尚；樹(shù)立節(jié)約意識(shí)，繼續(xù)深入推進(jìn)國(guó)家電網(wǎng)公司“三節(jié)約”指導(dǎo)思想，不斷提升電力企業(yè)品牌形象，使員工真正走上文明、健康、陽(yáng)光的低碳生活。它將體現(xiàn)的是企業(yè)人文關(guān)懷的新思想，“單位是我家，歸屬溫馨你我他”。它將激勵(lì)全體干部員工以更加昂揚(yáng)的斗志，更加飽滿的精神投入到加速電網(wǎng)建設(shè)和企業(yè)發(fā)展中。（馮 建）
 

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