有人一擲67萬(wàn)元買(mǎi)蟲(chóng)草、人參，不少商場(chǎng)的保健品銷(xiāo)售每年遞增30％-40%。武漢人進(jìn)補(bǔ)舍得花錢(qián)，但專(zhuān)家提醒說(shuō)：進(jìn)補(bǔ)不得法，等于白扔錢(qián)。
蟲(chóng)草、海參、人參最受青睞
“每個(gè)月都有人一買(mǎi)就是10多萬(wàn)元的補(bǔ)品�！弊蛱�，武漢廣場(chǎng)人士介紹，如今注重養(yǎng)生保健的武漢人越來(lái)越多，補(bǔ)品平均客單價(jià)1863元，與一年多前的1381元相比，增長(zhǎng)了35%左右。有顧客一次就花67萬(wàn)元買(mǎi)人參、蟲(chóng)草等。
記者昨天走訪胡慶余堂、同仁堂等保健品專(zhuān)營(yíng)店，以及一些高端超市保健品專(zhuān)柜了解到，不少高端補(bǔ)品價(jià)格年年漲，散裝 蟲(chóng)草，眼下1克最貴賣(mài)到了700多元，比兩三年前貴了1倍多；六七十年參齡的野山參，1克價(jià)格要兩三萬(wàn)元，普通人參，便宜的1克也要幾百上千元。
但武漢人買(mǎi)補(bǔ)品不摳門(mén)，在不少商場(chǎng)里，補(bǔ)品銷(xiāo)售的年增幅超過(guò)服裝、化妝品等的增幅。有銷(xiāo)售人員分析，相比買(mǎi) 服裝、名包等，不少人更愿意花錢(qián)買(mǎi)補(bǔ)品，吃到肚里，更實(shí)惠更有益。
商家介紹，最受武漢人歡迎的 補(bǔ)品是蟲(chóng)草，其次是海參、人參等，阿膠、花粉、銀耳等類(lèi)大眾補(bǔ)品，也受到年輕白領(lǐng)和工薪族歡迎。
吃了人參后去喝茶喝蘿卜湯
不會(huì)進(jìn)補(bǔ)的人真不少
“花再多錢(qián)買(mǎi)補(bǔ)品，如果不會(huì)吃，等于是白扔錢(qián)。”面對(duì)冬季進(jìn)補(bǔ)熱潮，胡慶余堂總經(jīng)理傅忠敏昨天說(shuō)，現(xiàn)在不少人想進(jìn)補(bǔ)，花一二十萬(wàn)元買(mǎi)人參、蟲(chóng)草，但補(bǔ)不得法。導(dǎo)致不能完全吸收補(bǔ)品，很浪費(fèi)。比如吃了人參后，又喝茶、蘿卜湯等，沖抵了藥性，或是加速了補(bǔ)品揮發(fā)，不利于人體吸收。實(shí)在忍不住要喝，最好間隔2小時(shí)。
武漢中醫(yī)院藥劑科主任醫(yī)師梅凌也表示，并非人人都適合進(jìn)補(bǔ)，該院接診過(guò)因進(jìn)補(bǔ)過(guò)度或進(jìn)補(bǔ)不得法，而引發(fā)不良反應(yīng)的人。有位高血壓患者為了進(jìn)補(bǔ)，買(mǎi)了不少人參天天吃，每次吃的量都不小，大半個(gè)月后，眼睛紅腫充血，血壓升得更高了，差點(diǎn)引發(fā)腦溢血。
燉人參不能放白糖
可放點(diǎn)冰糖、蜂蜜調(diào)味
胡慶余堂總經(jīng)理傅忠敏說(shuō)，野山參最常見(jiàn)的吃法是燉，把人參放進(jìn)有蓋的碗中，外面隔水用文火慢慢地?zé)�，燉好后可放點(diǎn)冰糖、蜂蜜調(diào)味，不能放白糖。國(guó)家參茸產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)專(zhuān)家曾祥云說(shuō)，野山參用冷水沖洗一下就可以燉了，用熱水洗會(huì)使藥性、營(yíng)養(yǎng)流失掉一部分；沒(méi)必要天天吃參，隔天吃一次，一次1-2克就可以。體質(zhì)太虛的人，不宜吃。
武漢中醫(yī)院藥劑師梅凌說(shuō)，蟲(chóng)草可以燉老鴨等，此外，也可以加工成粉，制作成膠囊服用。
曾祥云說(shuō)，鹿茸血片適合煲湯，女性用來(lái)補(bǔ)血比較好，粉片更適合男性進(jìn)補(bǔ)；如果有女性患了乳腺增生等病癥，更適合吃鹿茸骨片。
補(bǔ)品怎么保存？傅忠敏說(shuō)，可先把蟲(chóng)草、人參等放入密封罐、密閉玻璃容器或用雙層塑料袋密封裝好，再放入冰箱冷藏，放個(gè)三五年都沒(méi)有問(wèn)題。
記者符櫻 通訊員喻暢
昨天在武漢廣場(chǎng)，一棵來(lái)自東北長(zhǎng)白山野山標(biāo)參標(biāo)價(jià)近百萬(wàn)元。 記者王翮 攝
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