茄子的營養(yǎng)價值 魚香茄子怎么做好吃？魚香茄子做法步驟視頻

　　食材：長茄子一根、姜、蒜、蔥、水淀粉、郫縣豆瓣、鹽、生抽、醋、白糖。
　　做法：
　　1. 將茄子茄清洗干凈，切成長條
　　2.上面輕輕撒上一層薄面粉
　　3.鍋中放油，將茄條炸至金黃撈出備用
　　4.蔥姜蒜切成碎，鍋中倒入少量油
　　5.加入郫縣豆瓣小火炒香，放入蔥姜蒜煸炒
　　6. 加入炸過的茄子快速翻炒
　　7.加入生抽，鹽，醋，糖調味
　　8.最后用水淀粉收汁

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