最近冷鏈科技頻頻進入人們的視野，冷鏈究竟是什么呢？難道冷鏈技術就是冷凍和產業(yè)鏈嗎？

　　【冷鏈全知道】

　　顧名思義，“冷”就是指低溫，而“鏈”則指的是保持低溫。

　　作為目前全國乳企中 一家把冷鏈技術覆蓋到生產銷售全線的企業(yè)。光明乳業(yè)用其具體的行動兌現對消費者不變的 “持續(xù)新鮮,每天新鮮”

　　據了解，光明乳業(yè)把精準化的質量管理模式延伸到乳品產業(yè)鏈的下游，在三個關鍵環(huán)節(jié)創(chuàng)立了三個“百分標準”考核體系。其中，倉儲運輸模塊設置４９個條款合計１００分值，現代商超模塊設置１３個條款合計１００分值，社區(qū)冷鏈模塊也是１３個條款合計１００分值，每個環(huán)節(jié)的及格線均為７０分。

　　為了讓用戶喝上冷藏、新鮮的奶制品，光明乳業(yè)很早以前就開始了冷鏈技術的覆蓋和發(fā)展。通過一系列的改革手段和技術革新在不同程度上解決了牛奶保鮮和產奶新鮮的問題，成為目前國內乳企中 一家把冷鏈技術覆蓋到生產銷售全線的企業(yè)。現在，光明乳業(yè)通過全程冷鏈以及源頭保鮮的策略為新鮮 保駕護航.

　　【光明乳業(yè)的冷鏈質量是如何保障的呢？】

　　“光明凡有生產基地的各個銷售區(qū)域都在考核范圍之內，目前已經考核了上海、成都、武漢、北京、南京等城市。”光明乳業(yè)質量總監(jiān)錢莉說。對于存在的問題、瑕疵、隱患都形成報告反饋給公司各個事業(yè)部，再到各級責任人，限期整改到位，并且要形成改進報告反饋給總部質量部。

　　據了解，現在的光明乳業(yè)不僅在牛奶的收集到出廠時保持了低溫保鮮，還在送奶車上安裝GPS實現運送途中的溫控和時間把控。光明還積極推行社區(qū)奶站的建設以及為送奶工配備保溫桶，使牛奶的從收集到配送至用戶手里都一路保證了低溫新鮮。

　　【冷鏈只是保障，源頭更重要】

　　除了冷鏈技術的覆蓋，光明乳業(yè)也狠抓奶源的質量。光明乳業(yè)率先在業(yè)界推行“牧場千分”。從牧場管理的各個細節(jié)入手，規(guī)范管理標準，提升奶牛產奶質量。在牛奶從奶牛體內產出之后，“牧場千分”還規(guī)范了牛奶的各項指標，如果并未達標光明堅決不予使用。

　　源頭的優(yōu)質保障和全程冷鏈的保障，幫助光明實現了對消費者“保證新鮮”的 ，也為光明提供優(yōu)質的服務打下了堅實的基礎。

　　源頭新鮮，過程安全，必然會為消費者帶來放心健康的結果。光明乳業(yè)的全方位監(jiān)察實現了乳品的安全保障。正如光明所希望的讓人人都能喝上新鮮放心的乳制品。這一點，光明乳業(yè)走在了行業(yè)的最前面！

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