“牛蒡醬”,“小孩酥”,“山楂糕”“老八樣”一提起這些徐州人肯定不陌生,如今春節(jié)臨近,許多即將踏上返鄉(xiāng)歸途的外地學(xué)生和工作者,也加入了選購(gòu)徐州特產(chǎn)的龐大隊(duì)伍。據(jù)調(diào)查在這些特產(chǎn)中,牛蒡醬因?yàn)榭谖都,方便攜帶,營(yíng)養(yǎng)健康,作為饋贈(zèng)親友的禮品倍受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
能夠成為徐州特產(chǎn)主角,牛蒡醬并不是“浪得虛名”。據(jù)調(diào)查,現(xiàn)在的人們更加注重的是健康和品味,牛蒡號(hào)稱“人體清道夫”,富含菊糖及大量的膳食纖維,可以極好的促進(jìn)大腸的蠕動(dòng),降低膽固醇,消除人體內(nèi)的毒素和廢物,達(dá)到清心、通便、減肥的效果。牛蒡還能清理血液垃圾,美容養(yǎng)顏。另外牛蒡中的牛蒡甙能使血管擴(kuò)張,血壓下降。牛蒡中所含有的菊糖,能增高碳水化合物的耐受量,起到明顯的降血糖作用,因此它是一種極佳的清脂減肥,降三高佳品。
享有蔬菜之王美譽(yù)的牛蒡可以和人參媲美,它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的保健品。根據(jù)醫(yī)學(xué)研究報(bào)告指出,多吃牛蒡還能有利血糖的調(diào)節(jié),很適合糖尿病患者食用。根的浸劑可治療咳嗽、風(fēng)濕和胃疼。研究表明,經(jīng)常食用牛蒡可防止人體過(guò)早衰老,并可防止高血壓的發(fā)生。
牛蒡醬是牛蒡在特殊情況下瞬間熟化,在沒(méi)有破壞所富含的牛蒡甙、纖維素、生物類黃酮等基礎(chǔ)上添加一定的原輔料制作而成的風(fēng)味產(chǎn)品,因此更加營(yíng)養(yǎng),易于吸收,口感極佳。因其可以清腸排毒,食用后能起到養(yǎng)顏減肥的作用,因而成為辦公族、年輕女性、學(xué)生及中老年人喜愛(ài)的佐餐食品。
據(jù)筆者了解到,天益食品(徐州)有限公司,丁媽媽牛蒡醬全新推出四款新品牛蒡醬, 即五味、五香、五珍、香辣牛蒡醬。四款牛蒡醬四種口味,給您的生活加足料!深受消費(fèi)者追棒!
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