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木耳竟也能做成糖?你知道嗎?
時(shí)間:2017-06-22 10:54   來源:中華網(wǎng)   責(zé)任編輯:青青

     糖,是我們生活中必不可少的調(diào)味品。平時(shí)我們吃的糖一般都是蔗糖做的,當(dāng)然,甜菜用來做糖想必大家也是知道的,但,木耳,也能做成糖大家知道么,當(dāng)?shù)弥径材茏鎏菚r(shí),不愛吃木耳的小編真是太高興了,這簡直就是偏食孩子的福音啊。

    小編從小不太愛吃木耳,可是媽媽說木耳很有營養(yǎng),現(xiàn)在終于可以通過木耳做的糖來攝入營養(yǎng)了,這么好的方法,小編已經(jīng)迫不及待的介紹給大家了。

    首先我們需要準(zhǔn)備原材料:黑木耳細(xì)粉350克(選用優(yōu)質(zhì)黑木耳,除去雜質(zhì)浸泡,清洗干凈,烘干后放入粉碎機(jī)中磨成粉末,粉末過篩備用),赤砂糖1000克,水100克,食用熟油和香精少許,這些原材料可以自己做也可以買。原材料準(zhǔn)備好了就開始做啦,我們先定量稱取赤砂糖,將其溶于水,過濾除去雜物后放入干凈的鍋內(nèi),用文火熬煮。待糖液熬到黏稠時(shí)加入黑木耳細(xì)粉和香精,邊加邊攪拌,使之混合均勻。將熟芝麻油或花生油涂抹在干凈的搪瓷盤表面,將;鸷蟮奶且撼脽岬谷胩麓杀P中,稍冷后即將糖液壓成坯。

    趁熱將壓平的精坯用刀切成4厘米×3厘米×1厘米的條狀糖塊,冷卻后進(jìn)行密封包裝。到這黑木耳糖就制作做完成了,軟糯香甜,吃糖的同時(shí)還能攝取到黑木耳的營養(yǎng),簡直是吃貨的福音哦。

    黑木耳中含有很多豐富的鐵和一種植物膠原,有較強(qiáng)的吸附力,還具有健脾和胃,安神潤燥,活血去瘀等功效。黑木耳做成的糖是一種對缺鐵性貧血者很有益的黑色食品呢。不過需要注意的是原料中不能含有雜質(zhì),以免影響產(chǎn)品口感、色澤和品質(zhì)。黑木耳一定選用優(yōu)質(zhì)的木耳,不然不僅影響品質(zhì),還會帶來反作用哦。

   木耳的選擇很重要,小編推薦中國木耳產(chǎn)業(yè)網(wǎng),該電商平臺是一家專門做木耳的網(wǎng)站,這里的木耳質(zhì)量上乘,購買方式簡單便捷,可以按照您的需求和數(shù)量從生產(chǎn)商手中直接發(fā)貨,保證到達(dá)您手中的產(chǎn)品安全放心;同時(shí)不僅能夠讓您買到優(yōu)質(zhì)木耳,還會有 的木耳資訊供大家學(xué)習(xí)哦。

 
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