不能生吃的5種食物(6)
時間:2015-10-13 15:33 來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng) 責(zé)任編輯:毛青青
生吃小牛肉
不少人愛好生吃西餐中的小牛肉,或是請求烤半熟。但是由于生牛肉沒有經(jīng)過消毒,細菌很輕易在生肉和血中生長繁殖。另外,有的生牛肉中還含有絳蟲,一些西方國家的公民弓形蟲感染率可高達70%~80%。而制造牛肉餅的細牛肉末最輕易隱躲沙門氏菌和大腸桿菌,消滅這些細菌要到達160℃的溫度。
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