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土豆換種花樣吃美味又能治病
時(shí)間:2015-12-08 16:10   來(lái)源:三九養(yǎng)生堂   責(zé)任編輯:毛青青

  中醫(yī)里有一句話說(shuō)得非常好,就是藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。生活中的食物種類(lèi)非常多,它們是舌尖上不可多得的美味。不僅如此,很多食物還有防治疾病的功效。今天,小編就和大家說(shuō)一說(shuō)生活中常見(jiàn)的蔬菜土豆,它又被稱為馬鈴薯,是全球第四大糧食作物。其實(shí),我們?nèi)绻麑⑼炼箵Q種花樣吃,還可以幫助我們輔助治療某些疾病。

  一、土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  土豆算上是物美價(jià)廉的蔬菜,因?yàn)樗哂泻芨叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。土豆中含有豐富的蛋白質(zhì),土豆中的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸,包括了人體中不能合成的各種必需氨基酸,而且這些營(yíng)養(yǎng)成分很容易被人體消化和吸收。

土豆算上是物美價(jià)廉的蔬菜

  除此之外,土豆中還含有豐富的維生素和氨基酸,土豆也是所有糧食作物中維生素含量 的食物。馬鈴薯中含有豐富的維生素C,維生素C可以預(yù)防壞血病等疾病。另外,土豆中還含有維生素A、維生素B6、維生素M和維生素E等多種維生素,這對(duì)我們的身體健康非常有好處。

  土豆中還含有豐富的膳食纖維和鉀、鈉、鐵等礦物質(zhì),屬于堿性食品。土豆不大容易被腸胃消化和吸收,容易讓我們產(chǎn)生飽腹感,因此特別適合肥胖人士食用。因?yàn)橥炼咕哂袠O高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因此又被譽(yù)為“十全十美食物”。

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