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晚上再饞也不能吃的水果(3)
時間:2016-11-13 09:23   來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)   責任編輯:毛青青

  柿子中含有一定數(shù)量的單寧(鞣酸),柿皮含量更高,吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強的收斂作用,在胃內易與胃酸結合,從而凝固成塊,鞣酸與蛋白質結合易產(chǎn)生沉淀,故久吃多食特別是空腹吃未去皮。

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