原標(biāo)題：中國酒莊賦予我們追求美好生活的新選擇方式 葉歌觀酒

　　中國酒莊是中國酒文化與價(jià)值的新表達(dá)，也成為我們追求美好生活的一種新生活方式。中國酒傳統(tǒng)釀造工藝歷經(jīng)歲月積淀，無數(shù)代釀酒匠人們的傳承發(fā)展，成就中國酒文化的獨(dú)特魅力。用情懷用熱愛的執(zhí)著堅(jiān)守之心，筑起中國傳統(tǒng)釀造酒的堅(jiān)固根基。酒莊最早存在于國外，更多品牌以葡萄酒酒莊為代表。中國酒莊近年來呈現(xiàn)出的獨(dú)特個(gè)性魅力，被大眾所關(guān)注和吸引。中國酒莊發(fā)展模式無疑是一股新風(fēng)，吹動(dòng)了中國酒市酒業(yè)，也為廣大公眾消費(fèi)體驗(yàn)開啟了一扇門。

　　在中國獨(dú)有的傳統(tǒng)釀造酒百花齊放的環(huán)境里，在一線名酒強(qiáng)勢(shì)高密度市場(chǎng)曝光下，眾多堅(jiān)守著傳統(tǒng)工藝釀酒的酒企也面臨著生存壓力，發(fā)展改造升級(jí)難，營(yíng)銷傳播不力，一線釀酒工人需求缺口等，導(dǎo)致產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)知曉度、品牌度缺失。很多具有地方特色的品質(zhì)好酒，“小而美”也只能是“養(yǎng)在深閨人不知”的尷尬境地。

　　崇尚自然巧奪天工的郎酒莊園

　　這類酒企如何與一線名酒錯(cuò)位發(fā)展，消費(fèi)市場(chǎng)的核心訴求點(diǎn)在哪里，美好生活需求下，消費(fèi)者如何體驗(yàn)式消費(fèi)?酒莊是為美好生活開啟的另一種全新生活方式。不同風(fēng)格形態(tài)的中國酒莊呈現(xiàn)給消費(fèi)者一種新觀念新生活。以釀造美酒傳承傳統(tǒng)工藝，精心打造人與自然的共生環(huán)境，努力營(yíng)造中國酒莊之美，酒莊酒品質(zhì)具有獨(dú)特的個(gè)性。

　　中國酒莊以體驗(yàn)式的生態(tài)注入思維靈動(dòng)，植入多元素滿足部分人的追求本質(zhì)。讓你在享受生活中感悟釀酒這一與中國文化一脈相承融入華夏血液的獨(dú)特魅力。也為你呈現(xiàn)出于家人為家人定制一壇美酒的充足理由。

　　中國酒莊里體驗(yàn)享受自然，增長(zhǎng)釀酒工藝新知喝明白酒。在中國酒莊定制一壇來自釀造的美酒;可以在中國酒莊儲(chǔ)藏一壇美酒;可以以孩子自己的名義簽名封壇;也可以為師長(zhǎng)閨蜜好友定制。待來日相約，開壇同飲，悠悠歲月，共敘情誼。

　　品牌傳播專家葉歌認(rèn)為，中國酒莊呈現(xiàn)的文化與價(jià)值表達(dá)，在產(chǎn)品營(yíng)銷模式上是一種時(shí)代需求下的創(chuàng)新。中國酒莊重要的核心要素在酒莊生態(tài)環(huán)境，酒莊釀造工藝，酒莊個(gè)性文化，酒莊高品質(zhì)酒莊酒。中國酒莊順應(yīng)自然地理結(jié)構(gòu)而巧妙構(gòu)建，不在乎規(guī)模體量的宏大，具有鮮明的特色，大多為“小而美”，呈現(xiàn)的是獨(dú)特的酒莊魅力，包括生態(tài)、品質(zhì)、文化等個(gè)性，成為吸引大眾的獨(dú)特元素。

　　小而美森林藏酒的源窩子酒莊

　　中國酒傳統(tǒng)釀造工藝是中國文化傳承弘揚(yáng)的重要部分，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品滿足了人民對(duì)美好生活的需求，推動(dòng)著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的進(jìn)步與繁榮，同時(shí)也帶動(dòng)著相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。我國進(jìn)入新經(jīng)濟(jì)時(shí)代高質(zhì)量發(fā)展時(shí)期，市場(chǎng)需求與競(jìng)爭(zhēng)形態(tài)不斷變化，使傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式和模式出現(xiàn)了顛覆性的新格局。中國酒莊發(fā)展模式，就是中國酒建立與國際接軌的中國特色釀酒文化表達(dá)方式。

　　中國酒是一種文化表達(dá)，酒文化肩負(fù)起中國白酒在人文精神、家國情懷的時(shí)代使命。中國傳統(tǒng)工藝釀造的白酒、黃酒、紅酒(葡萄酒)成為中國酒獨(dú)特文化的典型代表。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉認(rèn)為，酒莊酒是消費(fèi)升級(jí)的必然選擇，也是白酒行業(yè)有效對(duì)接國際市場(chǎng)的重要途徑。

　　中國食品報(bào)近年開啟的酒莊探秘尋訪之旅得到好評(píng)，走進(jìn)酒莊發(fā)現(xiàn)酒莊文化價(jià)值，為傳統(tǒng)釀酒文化傳播弘揚(yáng)，尋找發(fā)現(xiàn)酒莊歷史、酒莊風(fēng)貌;酒莊酒品質(zhì);酒莊酒釀造文化;呈現(xiàn)酒莊酒在原料種植、釀造生產(chǎn)、儲(chǔ)藏包裝、市場(chǎng)流通等方面?zhèn)�性特征。為社會(huì)提供旅游體驗(yàn)、美酒品鑒、文化展示、消費(fèi)服務(wù)方面，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷方式模式的轉(zhuǎn)變和價(jià)值提升。每一滴釀造酒，讓消費(fèi)者看得見。為個(gè)性消費(fèi)者的需求選擇，尋找我們所需要的理想生活方式。

　　中國食品報(bào)中國酒周刊獲悉，中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)8月4日發(fā)布“關(guān)于《中國酒莊分級(jí)管理》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見的通知，由中國食藥促進(jìn)會(huì)發(fā)酵食品專業(yè)委員會(huì)提出，品牌傳播咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)成都上善時(shí)代文化傳播有限公司牽頭組織行業(yè)專家、企業(yè)代表共同起草的《中國酒莊分級(jí)管理》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已形成征求意見稿，為保證該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、實(shí)用性及可操作性，公開征求意見。期待中國第一部酒莊分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的正式實(shí)施，引領(lǐng)中國酒業(yè)發(fā)展創(chuàng)新路徑的新方向。

　　(文/中國酒莊分級(jí)管理標(biāo)準(zhǔn)發(fā)起人、中國食品報(bào)中國酒周刊主編葉青)

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