原標(biāo)題：2023開(kāi)年趨勢(shì)：從食品行業(yè)創(chuàng)新百味獎(jiǎng)發(fā)布盛典洞察增長(zhǎng)機(jī)會(huì)點(diǎn)
1月10日，由第一食品資訊舉辦，四川創(chuàng)意盒子品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃有限責(zé)任公司承辦的2023新增長(zhǎng)峰會(huì)暨2022食品行業(yè)創(chuàng)新百味獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮在成都隆重舉行。
協(xié)會(huì)專(zhuān)家、企業(yè)代表、平臺(tái)機(jī)構(gòu)、媒體代表等百余人齊聚一堂，圍繞“穿越危機(jī)，韌性增長(zhǎng)”這一主題，從企業(yè)增長(zhǎng)、行業(yè)趨勢(shì)、產(chǎn)品風(fēng)向等多方面進(jìn)行切磋，共同探討食品行業(yè)在2023年在產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、場(chǎng)景打造、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新等方面，如何洞察消費(fèi)需求，取得正向雙增長(zhǎng)。
與此同時(shí)，2022食品行業(yè)創(chuàng)新百味獎(jiǎng)也舉辦了盛大的頒獎(jiǎng)儀式，2022食品行業(yè)年度影響力品牌、年度消費(fèi)者喜愛(ài)產(chǎn)品、年度創(chuàng)新產(chǎn)品、年度地方特色產(chǎn)品、年度創(chuàng)新力標(biāo)桿企業(yè)、年度匠心質(zhì)造標(biāo)桿品牌、年度 服務(wù)商、年度社會(huì)責(zé)任標(biāo)桿企業(yè)8個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)獲獎(jiǎng)名單同期出爐。
本次活動(dòng)線上線下同步錄制直播，線下近百名企業(yè)+線上1.5萬(wàn)人同時(shí)參與峰會(huì)盛典及頒獎(jiǎng)典禮。
主題分享
探討食品企業(yè)韌性增長(zhǎng)法則
為促進(jìn)食品行業(yè)發(fā)展，第一食品資訊特別發(fā)起“穿越危機(jī)，韌性增長(zhǎng)”2022食品行業(yè)創(chuàng)新百味獎(jiǎng)，致敬行業(yè)標(biāo)桿、挖掘創(chuàng)新新勢(shì)力，讓好的產(chǎn)品被更多人看見(jiàn)。
(成都市食品商會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)陳朝暉)
“只有在復(fù)盤(pán)和預(yù)判之后，企業(yè)才能找到穿越危機(jī)和未來(lái)增長(zhǎng)的路徑。”
成都市食品商會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、成都市食品工業(yè)協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、成都市食品生產(chǎn)安全協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、四川白家阿寬食品產(chǎn)業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)陳朝暉受邀致辭，他指出過(guò)去的三年是特別的三年，相對(duì)而言食品行業(yè)受疫情沖擊較小，但實(shí)際上大家也受到了很?chē)?yán)重的影響。目前，疫情管控措施調(diào)整之后，一個(gè)正常的生活和消費(fèi)環(huán)境也會(huì)即將到來(lái)。
“展望未來(lái)的時(shí)候，我們要很好總結(jié)過(guò)去三年企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，去做一個(gè)很好的復(fù)盤(pán)，敢于自我批判，找到未來(lái)成長(zhǎng)的道路。二是要去預(yù)判，未來(lái)疫情平復(fù)以后，會(huì)發(fā)生什么事情，要看到未來(lái)的趨勢(shì)，包括行業(yè)、宏觀、世界經(jīng)濟(jì)環(huán)境等。只有在復(fù)盤(pán)和預(yù)判之后，企業(yè)才能找到穿越危機(jī)和未來(lái)增長(zhǎng)的路徑。”
本次峰會(huì)也邀請(qǐng)了在2022年取得快速增長(zhǎng)的企業(yè)以及平臺(tái)機(jī)構(gòu)，圍繞“穿越危機(jī)，韌性增長(zhǎng)”這一主題，從企業(yè)增長(zhǎng)、行業(yè)趨勢(shì)等多方面進(jìn)行了精彩的分享。
(魔鏡市場(chǎng)情報(bào)研究院院長(zhǎng)李夢(mèng)竹)
“天貓?zhí)詫毱脚_(tái)食品飲料市場(chǎng)開(kāi)始承壓下行，既有疫情下消費(fèi)行為的變遷，也有流量見(jiàn)頂?shù)睦_。此外，生活方式的更迭促使一些細(xì)分賽道逆勢(shì)增長(zhǎng)。”
魔鏡市場(chǎng)情報(bào)研究院院長(zhǎng)李夢(mèng)竹在《2022落幕，盤(pán)點(diǎn)2023年食品飲料行業(yè)的四大細(xì)分市場(chǎng)增長(zhǎng)機(jī)會(huì)點(diǎn)!》演講中，為大家?guī)?lái)了2022年食品飲料市場(chǎng)創(chuàng)新機(jī)會(huì)點(diǎn)的盤(pán)點(diǎn)，并且從諸多高增長(zhǎng)概念來(lái)看食品行業(yè)市場(chǎng)新趨勢(shì)，為企業(yè)在2023年的增長(zhǎng)提供可參考的價(jià)值點(diǎn)。
(頭條易短視頻中心總監(jiān)魏薇)
“2023年，抖音電商將有效滿足品牌關(guān)注的銷(xiāo)量增長(zhǎng)、品牌破圈、策略迭代、用戶(hù)沉淀四大訴求。”
頭條易短視頻中心總監(jiān)魏薇帶來(lái)了《全域經(jīng)營(yíng)開(kāi)新局，助力抖音生意增長(zhǎng)》的主題演講，提出了全域興趣電商的概念，對(duì)于食品企業(yè)而言，將短視頻、直播、商城、搜索等多場(chǎng)域打通，并同時(shí)加強(qiáng)對(duì)店鋪、商城和搜索等中心化場(chǎng)景的產(chǎn)品建設(shè)，能夠幫助商家做好經(jīng)營(yíng)決策，提升經(jīng)營(yíng)效率的布局。
(四川鐵騎力士集團(tuán)總裁助理敬小梅)
“要做就做第一，做類(lèi)目第一。利用數(shù)字科技，發(fā)展前瞻性業(yè)務(wù)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)改造，助力高科技農(nóng)牧企業(yè)。”
四川鐵騎力士集團(tuán)總裁助理兼新興業(yè)務(wù)事業(yè)部副總裁敬小梅以《打破行業(yè)壁壘，做傳統(tǒng)食品行業(yè)特斯拉》為主題，展示了作為一家傳承30年的集團(tuán)企業(yè)，鐵騎力士在新環(huán)境下如何積極改變，大量啟用年輕人才，成立新興業(yè)務(wù)事業(yè)部的創(chuàng)新之舉。與傳統(tǒng)業(yè)務(wù)不同，新興業(yè)務(wù)事業(yè)部形成了B2C業(yè)務(wù)、自營(yíng)B2C平臺(tái)、O2O、社群+社交電商、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)等五大業(yè)務(wù)板塊，旗下運(yùn)營(yíng)的圣迪樂(lè)村、雞仔總動(dòng)員、美玉子等雞蛋品牌，都在各自領(lǐng)域取得了高速發(fā)展。
(回味一夢(mèng)總經(jīng)理唐利斌)
“產(chǎn)品想要打爆市場(chǎng)，首先要選擇好的品類(lèi)和賽道，其次需要做好定位、營(yíng)銷(xiāo)和傳播。這些理念，無(wú)論過(guò)去和現(xiàn)在，一直沒(méi)變過(guò)。”
新晉肉類(lèi)零食黑馬品牌回味一夢(mèng)總經(jīng)理唐利斌帶來(lái)了《新一代肉類(lèi)零食品牌開(kāi)創(chuàng)者，如何僅用兩年時(shí)間拿下抖音鴨肉零食TOP1》的主題演講。作為休食市場(chǎng)的黑馬玩家，回味一夢(mèng)自開(kāi)展線上業(yè)務(wù)以來(lái)便獲得了幾何式的爆發(fā)增長(zhǎng)，屢獲眾多消費(fèi)者的青睞�；匚兑粔�(mèng)聚焦產(chǎn)品核心價(jià)值，通過(guò)網(wǎng)紅明星達(dá)人短視頻直播帶貨，助推品牌出圈，目前銷(xiāo)量已突破5000W根，2022年1月-11月連續(xù)11個(gè)月登頂抖音鴨肉類(lèi)目零食TOP1。
頒獎(jiǎng)典禮
致敬創(chuàng)新，好產(chǎn)品值得被看見(jiàn)
本次峰會(huì)上，2022食品行業(yè)年度影響力品牌、年度消費(fèi)者喜愛(ài)產(chǎn)品、年度創(chuàng)新產(chǎn)品、年度地方特色產(chǎn)品、年度創(chuàng)新力標(biāo)桿企業(yè)、年度匠心質(zhì)造標(biāo)桿品牌、年度 服務(wù)商、年度社會(huì)責(zé)任標(biāo)桿企業(yè)8個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)獲獎(jiǎng)名單同期出爐。
評(píng)選邀請(qǐng)行業(yè)媒體、研發(fā)專(zhuān)家、院校專(zhuān)家等專(zhuān)業(yè)評(píng)委，設(shè)立產(chǎn)品創(chuàng)新力、商業(yè)表現(xiàn)力、消費(fèi)者洞察力、技術(shù)突破力、品牌影響力5大權(quán)威評(píng)審維度，客觀、真實(shí)地評(píng)選出 影響力、最富權(quán)威實(shí)力的食品企業(yè)。
雖然2022年整個(gè)行業(yè)因?yàn)樵蠞q價(jià)、物流受阻、消費(fèi)端需求下滑等原因，經(jīng)營(yíng)承壓。但我們也驚喜地發(fā)現(xiàn)，在參選企業(yè)中發(fā)現(xiàn)，仍有一些企業(yè)穿越了市場(chǎng)低谷，保持著創(chuàng)新和增長(zhǎng)的動(dòng)力，也給行業(yè)帶來(lái)了突破和信心。
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