原標(biāo)題：�？坪鷮W(xué)麗：我們?nèi)绾螢榭蛻魟?chuàng)造年產(chǎn)值超1000億元
二十余年一直專注食品裝備，為客戶量身定制安全、高效、柔性的機(jī)器人智能化生產(chǎn)線、智慧工廠及工業(yè)4.0解決方案，解決行業(yè)工藝裝備難題。成都�？茩C(jī)械設(shè)備制造有限公司(以下簡稱：“海科”)總經(jīng)理胡學(xué)麗接受第一食品資訊采訪時告訴第一食品資訊：“至少有一半中國人，品嘗過�？浦窃斓奈兜�!”
為客戶創(chuàng)造年產(chǎn)值超1000億元
這幾年，我國食品加工市場呈現(xiàn)出明顯快速增長趨勢。
一方面，國外食品加工機(jī)械裝備巨頭紛紛加大了在中國市場的投資規(guī)模與銷售力度，憑借其在資金、人才、設(shè)備、技術(shù)、研發(fā)等方面的優(yōu)勢，占據(jù)了國內(nèi)高端食品加工機(jī)械裝備的許多市場份額。
另一方面，經(jīng)過數(shù)十年的開拓和積累，我國食品加工機(jī)械裝備行業(yè)逐步形成了一批具有較強(qiáng)研發(fā)能力、擁有自主知識產(chǎn)權(quán)、在中高端市場具有較強(qiáng)競爭力的食品加工機(jī)械裝備制造商，�？票闶瞧渲械馁摺�
據(jù)了解，目前食品賽道的各個品類，諸如醬腌菜、休閑肉制品、調(diào)味品、火鍋底料等等，�？贫加邢鄳�(yīng)的解決方案及設(shè)備供給。像是無窮、海天、海底撈、申唐、名揚(yáng)等品牌都與其有深度合作，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品通過合作品牌的渠道網(wǎng)絡(luò)，到達(dá)數(shù)以萬計(jì)的消費(fèi)者面前。
成都�？茩C(jī)械設(shè)備制造有限公司總經(jīng)理 胡學(xué)麗
“食品是一個關(guān)乎民生的行業(yè)，食品領(lǐng)域大有可為。正是因?yàn)楹？婆c全國各大品牌都有合作，所以我們才敢說出這句話：至少有一半中國人，品嘗過�？浦窃斓奈兜�”，胡學(xué)麗告訴第一食品資訊。
除了上述品牌，�？婆c天味、九毛九、聚慧、楊國福、絕味、雙匯、新希望、烏江、吉香居、仲景、李記樂寶、Tyson、益海嘉里、開小灶、老鄉(xiāng)雞等眾多知名企業(yè)合作，截止目前已經(jīng)助力超2000家企業(yè)順利投產(chǎn)5000余條生產(chǎn)線，為客戶創(chuàng)造年產(chǎn)值超1000億元。
從造“大炒鍋”到造“智慧工廠”的蝶變
上世紀(jì)九十年代，溫江引入了很多食品制造企業(yè)，比如康師傅、統(tǒng)一、娃哈哈等，當(dāng)時�？凭拖胫鴾亟称分圃鞓I(yè)資源豐富，自己可以作為下游服務(wù)團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。最開始，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在僅七百余平米的作坊里，生產(chǎn)大鍋、大灶、大儲存?zhèn)}等產(chǎn)品，供食品生產(chǎn)企業(yè)使用。
進(jìn)入21世紀(jì)，食品企業(yè)飛速發(fā)展，原有的大鍋大灶已不能滿足食品企業(yè)的發(fā)展需求，需要引進(jìn)自動化生產(chǎn)線提高生產(chǎn)效率。�？茩C(jī)械順勢抓住發(fā)展機(jī)會，2002年成立海科機(jī)械設(shè)備廠，而后在2006年注冊成立了成都海科機(jī)械設(shè)備制造有限公司，并調(diào)整發(fā)展策略，從單一的產(chǎn)品制造，向全流程生產(chǎn)線打造轉(zhuǎn)移。
“2006年對�？贫�，是一個非常重要的發(fā)展節(jié)點(diǎn)。在這之后，我們從生產(chǎn)線的半自動化、全自動化，再到如今的數(shù)字化、智慧化，一直孜孜不倦地進(jìn)行技術(shù)革新，也在不斷地探索中找準(zhǔn)目標(biāo)定位——食品智慧工廠整體解決方案服務(wù)商。”
海科工程案例
目前，�？凭哂兄腔酃S、智慧餐廚、央廚預(yù)制菜調(diào)理三項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)服務(wù)，業(yè)務(wù)范圍覆蓋了復(fù)合調(diào)味品智能生產(chǎn)線、中式醬鹵肉制品智能生產(chǎn)線、醬腌菜智能生產(chǎn)線、智慧餐廚、央廚預(yù)制菜調(diào)理智能生產(chǎn)線等，助力食品行業(yè)全面邁向工業(yè)4.0時代。
引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
做食品產(chǎn)業(yè)的“幕后功臣”
“從老板到員工，海科整體是一個學(xué)習(xí)的團(tuán)隊(duì)，行業(yè)里都說�？谱非蟮氖钱a(chǎn)品主義，這話一點(diǎn)都不假。對于客戶的需求，我們首先會滿足功能性、然后是節(jié)能性，切實(shí)為客戶考慮。而且，海科的學(xué)習(xí)，是真正走到客戶的車間、走到市場與同行交流、甚至是跨行業(yè)進(jìn)行碰撞。”
同時，為了給客戶提供更加智能的產(chǎn)品，堅(jiān)持每年將5%以上的營收投入到產(chǎn)品研發(fā)中。目前，已獲得多項(xiàng)國際認(rèn)證：UL認(rèn)證、CE認(rèn)證及國家專利430余項(xiàng)，其中發(fā)明專68項(xiàng)、軟著25項(xiàng)均為自主知識產(chǎn)權(quán)。
為推動食品裝備行業(yè)技術(shù)突破，�？崎L期與四川大學(xué)、西南大學(xué)、西華大學(xué)、四川省食品發(fā)酵研究院等各相關(guān)院校和科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行技術(shù)科研合作，同時也與西門子、施耐德、SMC、羅克韋爾、庫卡機(jī)器人、快倉、步科、四方流體、勞易測、SKF、恩德斯豪斯、NSK、斯帕莎克、梅特勒-托利多等多家國際知名品牌達(dá)成戰(zhàn)略合作。
糖酒會�？普刮滑F(xiàn)場
事實(shí)上，也是通過像海科這樣的食品機(jī)械企業(yè)不斷創(chuàng)新迭代，才有了琳瑯滿目的快消品市場呈現(xiàn)。
采訪的時候，胡學(xué)麗給我們舉了一個例子：“以前的醬腌菜都是手工制作，效率低、無標(biāo)準(zhǔn)，我們在和某品牌合作之后，通過技術(shù)的升級，與企業(yè)一起，結(jié)合生產(chǎn)工藝完成了車間的改造。該品牌后來在市場上無論是產(chǎn)品受歡迎度，還是口碑好評指數(shù)都非常高。我可以非常自豪地說，在整個產(chǎn)業(yè)中，�？频淖饔枚际欠浅＞薮蟮�。不止是海科，所有的食品機(jī)械制造企業(yè)，都是幕后英雄，在中國的食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中有著不可或缺的重要性。”
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請?jiān)L問川北在線：http://m.sanmuled.cn/
