大冷天不想出門買菜，只需輕點(diǎn)鼠標(biāo)，果蔬、肉類、海鮮等新鮮年貨出庫(kù)很快就能送到家，價(jià)格還比傳統(tǒng)超市便宜，這就是眾品的生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)。生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)，簡(jiǎn)稱生鮮電商，指用電子商務(wù)的手段在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷售生鮮類產(chǎn)品，如新鮮果蔬、生鮮肉類等。
生鮮電商隨著電子商務(wù)的發(fā)展大趨勢(shì)而發(fā)展。從2013年下半年開始，生鮮成為電商行業(yè)增長(zhǎng)最為迅速的“明星”，眾品集團(tuán)也早在2012年開始進(jìn)軍生鮮電商。不少人認(rèn)為，生鮮類食品，特別是能令人信服的生鮮食品供應(yīng)機(jī)構(gòu)，將可能是未來(lái)三到五年左右下一個(gè)熱門的品類。于是，越來(lái)越多的電商企業(yè)或傳統(tǒng)企業(yè)投入做生鮮電商，生鮮電商市場(chǎng)面臨著激烈的競(jìng)爭(zhēng)。以順豐優(yōu)選、一號(hào)生鮮、本來(lái)生活、沱沱公社、美味七七、甫田、菜管家等為代表的商家都獲得了強(qiáng)大的資金注入，而且每個(gè)企業(yè)都有各自的行業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而上演了一場(chǎng)生鮮電商備戰(zhàn)大賽，生鮮電商也從開始的小而美轉(zhuǎn)變?yōu)槿缃竦拇蠖�，幾乎所有生鮮品類都有所涉及，人們的對(duì)生鮮消費(fèi)理念也在慢慢想電商的轉(zhuǎn)變，巨大的商機(jī)不得不讓互聯(lián)網(wǎng)巨頭們覬覦，2013年底2014年初，天貓和京東也加入了這個(gè)陣營(yíng)。
然而生鮮類的食品想要做電商，還要面臨一系列的問題，首先生鮮電商對(duì)于物流配送要求極高，既要保持食品的新鮮，又要保證達(dá)到的速度，最常用的方式就是冷鏈物流。冷鏈物流比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復(fù)雜，建設(shè)投資也要大很多，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程。加上國(guó)內(nèi)一線城市的交通擁堵情況嚴(yán)重，中國(guó)冷鏈物流成本更是讓很多電商望而卻步。
生鮮電商們的這一缺陷卻是眾品最大的優(yōu)勢(shì)，眾品自家擁有一流的冷鏈物流，自建冷藏、冷鏈和配送體系，這一天然優(yōu)勢(shì)也成為眾品進(jìn)入生鮮電商行業(yè)的重要籌碼。從2012年起眾品集團(tuán)開始發(fā)力電子商務(wù)，為此專門成立了眾品溫控供應(yīng)鏈。眾品溫控供應(yīng)鏈旗下鮮易網(wǎng)已在13年底全面上線。據(jù)悉鮮易網(wǎng)主要會(huì)通過線上商家的交易，輔助眾品溫控供應(yīng)鏈的線下物流及實(shí)體體驗(yàn)店打造本地的O2O生鮮電商模式。眾品在物流方面的強(qiáng)大實(shí)力也是眾品進(jìn)軍電商的關(guān)鍵點(diǎn)，在物流服務(wù)和終端建設(shè)環(huán)節(jié)，眾品溫控供應(yīng)鏈以標(biāo)準(zhǔn)化和信息化建設(shè)為手段，打造鏈、群、網(wǎng)結(jié)合的發(fā)展模式。特別是冷鏈物流服務(wù)更是穩(wěn)居全國(guó)冷鏈物流前列，物流服務(wù)和市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)覆蓋面積達(dá)到全國(guó)24個(gè)省區(qū)。
眾品進(jìn)入生鮮電商就成了一個(gè)必然的選擇。生鮮電商行業(yè)也因?yàn)楸娖愤@樣的具有世界一流的冷鏈物流企業(yè)的進(jìn)入，有了堅(jiān)實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ)。
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