如果你問一個英國人什么好吃，他肯定會說：Fish and chips（炸魚薯條），這個東西和國內(nèi)隨處可見的豆腐腦油條一樣稀松平常，然而，大多數(shù)吃過它的華人士都會果斷的搖頭。在英國，家常的烤雞都會烤過火， 使肉質(zhì)變干，雖然口感變差，但是這樣易于保存，形成了現(xiàn)在的英倫料理風格。

　　話雖這么說，但是英國也有很多好吃的，一位在英華人就盤點了一些符合華人胃口的“正兒八經(jīng)”英倫美食，去到英國之后，一定不要錯過哦！

　　1.格拉斯哥咖喱雞

　　這道菜的主料是雞肉塊，把肌肉在印度筒狀泥爐中烘烤，再拌上一種混合辣醬和酸奶。20世紀60年代它就出現(xiàn)在了菜單上，那時英國的孟加拉人剛把筒狀泥爐引進到當?shù)夭蛷d。

　　傳說是一位孟加拉裔格拉斯哥廚師不得不應(yīng)付一位脾氣古怪的骨科——他認為筒狀泥爐把肌肉烤得太干了，非要有肉汁不可。于是這位大膽的廚師給雞肉拌上了西紅柿湯和辣椒，終于讓這位顧客滿意了。一道嶄新的、最終流行起來的菜肴誕生了，它融入了不同的烹調(diào)方法。

　　2002年，英國內(nèi)政大臣羅賓·庫克曾將這道菜作為英國多元文化主義的成功范例。

　　2.威爾士巴拉波利斯水果面包

　　在威爾士，巴拉波利斯的字面意思是“斑點面包”，但它不僅僅是面包，里面還有飽滿的葡萄干、多汁的紅醋栗和蜜餞果皮，巴拉波利斯更像一個水果蛋糕而不是某種平凡老土的主食，因此它往往被稱為威爾士茶點。它有時不放酵母，這樣保質(zhì)期更長一些，所以是很適合運送的面包。

　　威爾士人把它帶到阿根廷，在那里有了個更神秘的名字——叫做“Torta Nergra”，也就是黑面包。

　　3.英格蘭和愛爾蘭“斑點雞雞”

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