鹽洗蘋果的正確方法 吃蘋果去皮還是不去皮?
時間:2017-02-26 21:35 來源:川北在線整理 責(zé)任編輯:毛青青
原標(biāo)題:鹽洗蘋果的正確方法 吃蘋果去皮還是不去皮?
生活當(dāng)中,吃蘋果去皮到底好不好,應(yīng)不應(yīng)該吃?今天主婦網(wǎng)美食頻道就為大家提供幾個清洗蘋果的小技巧。希望能夠幫助到大家。
吃蘋果皮好不好:
蘋果皮里面富含豐富的膳食纖維,比蘋果肉含有的膳食纖維還要高出兩倍,并且蘋果皮里面的維生素也十分豐富,連皮一起吃蘋果皮可以保護肺臟,因為蘋果里面含有自然抗氧化劑槲皮素,可以有效保護肺臟不被細(xì)菌以及臟東西污染,因此每天連皮一起吃五個蘋果能夠緩解肺臟。
鹽洗蘋果的正確方法 吃蘋果去皮還是不去皮?
蘋果連皮一起吃還可以保護記憶力,因為蘋果皮里面含有的抗氧化劑槲皮素可以有效預(yù)防老年性癡呆,還可以提高記憶力。除此之外蘋果皮還具有良好的防癌抗癌作用,蘋果皮里面含有的豐富三萜化合物可以抑制肝癌、結(jié)腸癌、以及乳腺癌,還能夠消滅癌細(xì)胞。
每天連皮一起吃一個蘋果還可以減肥瘦身,因為蘋果是高纖維、低熱量的食物,常吃能夠有飽腹感,減少饑餓感,可以有效的減肥瘦身。愛美的女士們千萬別錯過了。
鹽洗蘋果的正確方法 吃蘋果去皮還是不去皮?
蘋果表皮蠟是什么:
蘋果表皮的蠟分為三種,一種是本身的天然果蠟,另一種是人工加的食用蠟,最后一種則是工業(yè)蠟,天然果蠟是脂類成分,這是蘋果的保護層,它能夠有效的避免外界微生物以及農(nóng)藥侵襲果肉,可以有效的保護蘋果受到污染,因此不用去掉。
而另一種人工果蠟是殼聚糖物質(zhì),一般是從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取出來的,本身是不會影響身體,一般是用于保險,避免蘋果長時間儲存以及運輸而出現(xiàn)的腐爛變質(zhì),想要去除可以直接用熱水沖洗即可。
工業(yè)蠟就會危害身體健康了,里面含有的汞和鉛都容易滲透進入果肉,從而危害身體,大家購買的時候可以用紙巾,或者直接用手擦拭一下果皮,如果會擦下淡紅色的東西,那就代表是工業(yè)蠟了,這種蘋果就不建議購買。
清洗蘋果的小技巧:
鹽:先將蘋果沖洗一下之后放入少許鹽在表皮總,之后再用雙手握住蘋果不停的來回搓洗,這樣就可以將表面的臟東西搓洗感覺,之后再用水沖洗即可放心食用了,鹽的小顆粒會增加摩擦,能夠?qū)⑻O果清洗的非常干凈。
專用洗液:也可以直接用超市購買的水果也清洗液清洗,但 不能用洗潔精,或者是質(zhì)量差的水果專用洗液,以免危害身體健康。
淀粉:將淀粉放入小盆子里面,再放入蘋果、梨子或者是葡萄,用淀粉水清洗水果,不僅不容易導(dǎo)致水果變色,而且還不會破壞原本的狀態(tài),因此,這個方法非常適用于葡萄,喜歡吃水果的朋友以后要注意哦!
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