孕婦可以吃煉乳嗎 煉乳寶寶可以吃嗎
時間：2017-03-19 20:12 來源：川北在線整理 責(zé)任編輯：毛青青
原標(biāo)題：孕婦可以吃煉乳嗎 煉乳寶寶可以吃嗎
在日常生活中，很多人媽媽希望給孩子最好的營養(yǎng)。煉乳是營養(yǎng)價值非常高的奶制品，這個適合嬰兒吃嗎？接下來小編為大家介紹煉乳是否適合寶寶吃！
孕婦可以吃煉乳嗎
少吃一些還是可以的，煉乳也是乳制品的一種，雖然在營養(yǎng)方面不如孕婦奶粉好，但也可以用它來改善口味，不過要注意不能多吃，因為它含糖量比較高，患有妊娠糖尿病的孕婦禁食哦。
煉乳寶寶可以吃嗎
不可以。
只喂煉乳有許多弊端，最主要的缺陷是糖分太高。
煉乳雖然是乳制品，但在制作過程中使用了加熱蒸發(fā)、加糖等工藝，因而更易保存，但這使得煉乳中水分僅為牛乳的2/5，蔗糖含量高達(dá)40%。
按這個比例計算，嬰兒吃煉乳時要加4-5倍水稀釋甜度才合適，但此時煉乳中的蛋白質(zhì)、脂肪含量卻已很低，不能滿足嬰兒的營養(yǎng)需要。即使嬰兒暫時吃飽了，也是因為其中糖量多。如果考慮蛋白質(zhì)、脂肪含量合適而少兌水，煉乳會過甜，不適合嬰兒食用。
因此，不要用煉乳作為主要食物來喂養(yǎng)嬰兒。
煉乳可以代替淡奶油嗎
煉乳因為是濃縮奶，糖分比較高，一般用煉乳直接涂抹面包、饅頭，制作木糠、蛋撻等。
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發(fā)裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在35%，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對于植物奶油更健康，因為沒有加糖，所以稱之為淡奶油�？捎脕碇谱髂逃偷案�、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做面包的時候加一些，也會讓面包更加松軟。一般用淡奶油制作慕斯、冰淇淋、蛋撻、西式濃湯、意面白醬等。
做蛋糕需要奶油就不能用煉乳。淡奶油沒有什么味道，需要自己調(diào)味，煉奶比較甜。所以在味道上已經(jīng)不能代替。
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