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懶人最愛的速食食品有營養(yǎng)嗎? 完再吃也不遲!
時間:2018-01-31 15:34   來源:正佳養(yǎng)生   責任編輯:沫朵
  原標題:懶人最愛的速食食品有營養(yǎng)嗎? 完再吃也不遲! 
 
  在科技日新月異的當今社會,人有多大膽,科技就能有多大產(chǎn)。對于“懶癌”患者來說,能用最少的時間和精力吃到美食,不外乎是最幸福的事了。于是有了方便面、速凍食品、脫水蔬菜、濃湯寶……
 
  這些速食品深得懶人們以及快節(jié)奏工作的上班族的喜愛,不過,也有人擔心:經(jīng)常吃這些速食品會不會沒營養(yǎng)?會不會對身體有害?
 
  下面給大家介紹幾種常見的速食品,看看有沒有你經(jīng)常吃的吧——



  方便面

  這是我們最常見也最常吃的速食品。反正我每隔一段時間就會特別想念方便面的味道,偶爾聞到泡面的香味,簡直口水都要流出來了。但很多人都說方便面沒營養(yǎng),還給它冠上了“垃圾食品”的惡名。

  方便面油脂和鹽的含量較高,而且面餅大多是油炸的,過氧化物較多,但并不能因此說它是“垃圾食品”。只要吃對了,方便面也可以營養(yǎng)又美味。

  方便面最好煮著吃,有條件的可以加一個雞蛋和幾片蔬菜,彌補方便面蛋白質和維生素的不足看,調料包減半放,如果擔心油的質量不好可以不放油包。方便面湯熱量高、脂肪多,最好不要喝湯。

  方便米飯

  方便米飯是指由工業(yè)化生產(chǎn),在食用前只需簡單烹調或加熱,口感、外形與普通米飯一致的主食食品。吃的時候,只需將方便米飯放微波爐中加熱一下即可。方便米飯攜帶方便、食用方便,且含有蛋白質、碳水化合物等營養(yǎng)成分,對于愛吃米飯但又懶得下廚的人來說是一個不錯的選擇。

  但是,方便米飯在儲存過程中可能發(fā)生老化現(xiàn)象,大米淀粉的特性會發(fā)生不同程度的變化,使淀粉老化,從而影響方便米飯的品質。

  而且,由于青菜不能久存,方便米飯的配料基本沒有青菜,缺少維生素,所以吃的話最好搭配點青菜,補充維生素。



  濃湯寶

  濃湯寶是一種外觀類似膠狀物,放進沸水中融化后可做成相應口味湯制品的方便食品。很多人愛喝湯,但很多上班族沒時間做湯,而濃湯寶不僅可以節(jié)約時間,味道也鮮美,受到上班族的喜愛。

  但是,濃湯寶本身的蛋白質和脂肪含量極少,如果做湯時只使用方便湯料,那么做出來的湯是沒有什么營養(yǎng)的,經(jīng)常喝不僅不能補充營養(yǎng),還可能攝入過多鹽分。

  建議在做濃湯寶的時候額外增加一些新鮮配料,比如肉、雞蛋。

  速凍品

  想吃餃子又不想動手包怎么辦?去超市買一袋速凍餃子,下水煮幾分鐘即可食用,非常方便快捷。

  速凍食品是采用新鮮原料制作,經(jīng)過急速低溫(-18℃以下)加工出來的食品。這些食品最大的優(yōu)點是用低溫保持食品原有的品質,而不是借助防腐劑和添加劑,在這樣的低溫下,微生物基本不會繁殖,食品安全有保障。

  但速凍后,食物中的脂肪會慢慢氧化,維生素也在緩慢分解,所以,速凍食品的營養(yǎng)價值不能和新鮮食品相比。

  如果要買速凍食品,建議買離生產(chǎn)日期最近的,且要看包裝是否完整、是否出現(xiàn)解凍現(xiàn)象。買回家后盡快吃掉,不宜長時間存放在冰箱,容易出現(xiàn)解凍現(xiàn)象。

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