原標(biāo)題：每天堅(jiān)持吃三個(gè)核桃 預(yù)防血管膽固醇結(jié)晶效果驚人
大家都知道，血管健康是中老年人的頭號(hào)健康任務(wù)。但是，我們保養(yǎng)它，不要追求一個(gè)東西吃下去，一秒鐘血管就干凈了，那是神藥，也是不可能的。
但是，有一種東西每天只需要很少的量，天天吃就可以來(lái)保證血管健康，幫助預(yù)防一些不良習(xí)慣導(dǎo)致的血管問(wèn)題的。你們看，周暉主任就每天吃三顆。
這食物是周主任常年在車上必備的。一般每次游泳后開(kāi)車回家的路上，周輝主任都要吃三顆生的大核桃。為什么要吃大核桃呢？周主任說(shuō)：
“我這個(gè)年紀(jì)，血管里已經(jīng)不干凈了。生核桃里有不飽和脂肪酸，對(duì)預(yù)防膽固醇結(jié)晶、息肉等都有好處，還能清理血管。”
“年紀(jì)大了，保護(hù)心血管系統(tǒng)很重要，我讓我的父母服用復(fù)方丹參片來(lái)清理血管。每晚服用一次，每次三片，這種藥，10塊錢一瓶，性平溫，幾乎沒(méi)有副作用，建議60歲以后就開(kāi)始服用。”
丹參片，這個(gè)之前我們已經(jīng)說(shuō)過(guò)很多次了，光丹參泡水喝都對(duì)心臟血管好的。但這核桃我們可是頭一回聽(tīng)說(shuō)。
國(guó)醫(yī)大師健康一查才知道：這核桃，可以說(shuō)是我們中老年人的血管健康第一名零食，特別是：糖尿病人養(yǎng)血管也可以靠它。下面來(lái)看看國(guó)醫(yī)大師健康的整理吧——
核桃對(duì)血管有六重作用
心臟健康第一衛(wèi)士，血管最愛(ài)的零食。
吃法簡(jiǎn)單
剝殼、往嘴里丟就行了，一天也不吃多了，三顆足以。
1、中老年心臟健康第一名的零食
有人說(shuō)，核桃有很多油啊，怎么可能還對(duì)血管好呢？
的確，核桃美味，因?yàn)樗缓椭�，干核桃�?8.8％都是油脂，但是你不用懼怕這種油，這種油是血管喜歡的“油”——有研究發(fā)現(xiàn)：即使在一日三餐中都含有少量的脂肪，如果加添核桃的話，脂蛋白也會(huì)下降7% 左右。
就是這么神奇，我們每天吃3顆，完全不用擔(dān)心長(zhǎng)胖，反而會(huì)讓人覺(jué)得精力充沛。
因?yàn)檫@種特性，在美國(guó)化學(xué)協(xié)會(huì)的年會(huì)上，研究人員就說(shuō)了：對(duì)心臟的健康，核桃是堅(jiān)果中的第一名。賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學(xué)的研究人員稱，與其他的堅(jiān)果相比，核桃油被發(fā)現(xiàn)有更多、更好的抗氧化劑。
2、糖友吃核桃，養(yǎng)出好血管，預(yù)防血管并發(fā)癥
很多糖尿病人吃東西本身就有各種要求，一旦涉及到養(yǎng)生上面，就更加麻煩了：別人能吃的，糖友就可能不能吃，但這核桃是例外。（只要每天吃不超過(guò)3個(gè)）
美國(guó)的研究者發(fā)現(xiàn)，那些伴有內(nèi)臟肥胖的超重者每天吃點(diǎn)核桃（大概是三顆、56克）有助于改善血管內(nèi)皮細(xì)胞功能，而這對(duì)于這些糖尿病和心血管疾病的高危人群有一定好處。
因?yàn)椋悄虿』颊叩牟簧俨l(fā)癥都與大血管和微血管的病變有關(guān)，因此，糖尿病人每天吃適量的核桃有利于改善血管功能，預(yù)防與血管病變相關(guān)的并發(fā)癥，不用擔(dān)心會(huì)對(duì)胰島有太大的負(fù)擔(dān)。
3、飯后吃一粒，軟化血管
研究發(fā)現(xiàn)，核桃中含有精氨酸，有助于產(chǎn)生一氧化氮，能減少動(dòng)脈硬化、讓動(dòng)脈保持柔軟，還含有抗氧化劑和α一亞麻酸，有助于動(dòng)脈健康。
每一天飯后吃一顆核桃，不僅有利于心腦血管健康，還能降低患其他疾病的風(fēng)險(xiǎn)，包括高血壓、糖尿病等。別當(dāng)飯吃，飯后吃一顆就夠啦！
4、在手里玩核桃，也能降低血管脆性，增加韌性
核桃在吃之前，我們可以先拿兩個(gè)在手里把玩一下——這個(gè)動(dòng)作看起來(lái)不大，但是血管的功能在不經(jīng)意的時(shí)間里即可得到良性訓(xùn)練。
它可以使得指掌部的血管獲得反復(fù)揉擠，按摩，鍛煉手指的同時(shí)，還是一種“血管體操”：增強(qiáng)血管的舒縮能力，降低血管的脆性。搓核桃時(shí)，刺激穴位，疏通經(jīng)絡(luò)；吃個(gè)核桃還能健身——
核桃中保健營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是非常多，基本上個(gè)個(gè)都是心臟、血管喜歡的，比如酚類抗氧化物質(zhì)，可保護(hù)患者的心腦血管，防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇，預(yù)防腦卒中、冠心病和老年性癡呆等。此外，核桃仁還含有大量的維生素E，也具有抗氧化功效。
一些統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明：核桃可以改善心臟的血流量。該研究發(fā)表在醫(yī)學(xué)會(huì)議。研究結(jié)果應(yīng)該被認(rèn)為是初步的。
6、保護(hù)動(dòng)脈血管的作用
耶魯大學(xué)預(yù)防研究中心的研究人員做了這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)：通過(guò)給20多名男性和女性2型糖尿病患者，在平時(shí)飲食的基礎(chǔ)上，多加人2盎司的核桃(約30個(gè)去殼核桃)；這樣維持8周的飲食，然后，轉(zhuǎn)換到完全沒(méi)有核桃的飲食。
你知道結(jié)果是怎么樣的嗎？
在經(jīng)歷了維持8周的核桃飲食后，他們的動(dòng)脈的彈性增高了，因此，核桃能夠起到保護(hù)動(dòng)脈的重要作用。此項(xiàng)研究結(jié)果發(fā)表在《糖尿病護(hù)理》雜志上。
當(dāng)然了，各家的研究吃的核桃量都不一樣，但我們國(guó)醫(yī)大師健康還是推薦大家每天吃3個(gè)核桃，飯后吃一粒，其他兩粒分在兩餐之間吃，吃太多了就喧賓奪主啦——
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