葡萄生長的環(huán)境需要高溫少水，而這個季節(jié)正好是盛產(chǎn)葡萄的好時候，特別是新疆出產(chǎn)的葡萄，果汁都能滴出來了。除了葡萄以外，夏季也是各種水果的當(dāng)季，但是在眾多水果中，葡萄就是能拔得頭籌，贏得眾多人的喜愛。除了葡萄長得一串串的像瑪瑙一樣勾引人的食欲外，還因為葡萄全身上下都是寶，葡萄皮、葡萄籽、葡萄果肉都能吃，而且還是很好的養(yǎng)生食物。

　　我們一直都在強(qiáng)調(diào)飲食多樣化，但是基于葡萄有如此高的營養(yǎng)，所以建議大家每天食用一小串葡萄，然后再配合其他種類的水果一起吃。每天能堅持吃上一小串葡萄，一段時間后你就會發(fā)現(xiàn)身體有這些改變，也就是葡萄能給身體帶來的功效有這些。

　　可抗衰老：

　　黑色葡萄之所以是黑色的，就是因為里面有花青素，這個物質(zhì)大家應(yīng)該都有了解過，抗氧化抗衰老、預(yù)防心血管疾病全靠它。這個物質(zhì)不單單存在于葡萄的果肉中，其實葡萄皮的含量會更高，還有葡萄籽也是，不過不是所有人都能接受吃掉葡萄皮的，可以根據(jù)自己的口味喜好來吃。喜歡吃的話可以用鹽水浸泡一下葡萄，然后再仔細(xì)清洗幾遍后，就可以連皮一起吃了。

　　這里說葡萄皮里面的營養(yǎng)功效會更高，具體就是表現(xiàn)在抗氧化方面，不過大家不要因為這樣說了，就逼著自己去吃不喜歡的葡萄皮，還是以自己的喜好為主，不能過于強(qiáng)迫自己，強(qiáng)迫吃葡萄皮，可能吃幾顆后就讓你再也沒有食欲了，反而得不償失。

　　還有葡萄里面的葡萄籽，除了上面所提到的抗氧化元素以外，籽里面還含有其他多酚物質(zhì)，就是這些物質(zhì)所以造成籽吃起來口感不佳，這里要提醒的是，腸胃虛弱的人或者有胃病的人，最好不要吃籽，因為硬度大的葡萄籽會對腸胃造成不同程度的損害。

　　可有益心血管健康：

　　類黃酮進(jìn)入到血管后，可以養(yǎng)血管，而且還能到達(dá)心臟，起到強(qiáng)壯心臟的作用，這個物質(zhì)碰巧葡萄里面也有。相當(dāng)于沒病的人多吃葡萄能很好的預(yù)防心臟和血管的疾病，而已經(jīng)患上了疾病的人，飲食中加入點葡萄，可以有效的輔助身體恢復(fù)。不過是患有高血糖的人千萬不要多吃，甜甜的葡萄里面糖分含量也是很高的。

　　可促進(jìn)食欲：

　　夏天沒有食欲這個是老生常談的問題了，沒有食欲的時候可能需要一點酸味來刺激胃口，葡萄就是一個很好的選擇，雖然很多葡萄吃起來非常甜，但是細(xì)細(xì)品味的話，還是有一點點酸度的。有些人食欲不振是因為體內(nèi)缺少維生素，這時候葡萄就可以派上用場了，給身體補(bǔ)充各種維生素以外，還能刺激食欲。

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