榴蓮和山竹，同為熱帶水果，前者被稱為“水果之王”，后者被稱為“水果皇后”。而大家想必都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，這兩種水果最好搭配著一起吃，因?yàn)榱裆彸粤藭?huì)“上火”，山竹卻可以“降火”。

　　有些人覺(jué)得這種說(shuō)法是有道理的，有些人則認(rèn)為這是商家的“圈套”，把兩種昂貴的水果“綁架”在一起售賣。那么真相到底是怎樣的呢？

　　在中醫(yī)上，認(rèn)為山竹性熱而滯，吃多了就會(huì)導(dǎo)致身體燥熱，豐富的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)讓腸胃難以吸收從而引起“上火”。然而與榴蓮剛好相反，山竹是一種中性水果，稍偏涼，具有降燥、清涼解熱的作用。

　　最后，在生活中有許多人不知道該如何剝開(kāi)山竹和榴蓮，下面好好教一下大家：

　　先說(shuō)山竹，不少人剝山竹的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)把外皮弄成“粉”，沾的手上到處都是的，其實(shí)就是操作方式不對(duì)。應(yīng)該先把綠色的果蒂去掉，然后用兩指擠壓山竹。至頂部和底部的果體出現(xiàn)裂縫時(shí)，最后沿著裂縫把果體捏一下，輕輕掰開(kāi)，分離后就可以享用了。

　　至于榴蓮，分兩種情況。如果榴蓮已經(jīng)開(kāi)口了，當(dāng)然直接趁著開(kāi)口處掰開(kāi)就行了。一般來(lái)說(shuō)，只要把榴蓮多存放幾天，都是會(huì)開(kāi)口的。而如果你想把未開(kāi)口的榴蓮立馬吃到肚子里，那就會(huì)稍微麻煩一點(diǎn)。

　　大家先仔細(xì)觀察榴蓮頂端，會(huì)發(fā)現(xiàn)頂上有幾條線，然后準(zhǔn)備一把尖刀，沿著線向下慢慢的扎下，注意別用太鈍的刀扎，會(huì)很難扎進(jìn)去。也不要一下扎的太猛了，先扎進(jìn)去2厘米左右，然后沿著線切開(kāi)8厘米左右。最后再用手抓住切開(kāi)的殼，稍用力一掰就開(kāi)了。

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