榴蓮和山竹，同為熱帶水果，前者被稱為“水果之王”，后者被稱為“水果皇后”。而大家想必都聽說過，這兩種水果最好搭配著一起吃，因為榴蓮吃了會“上火”，山竹卻可以“降火”。

　　有些人覺得這種說法是有道理的，有些人則認(rèn)為這是商家的“圈套”，把兩種昂貴的水果“綁架”在一起售賣。那么真相到底是怎樣的呢？

　　在中醫(yī)上，認(rèn)為山竹性熱而滯，吃多了就會導(dǎo)致身體燥熱，豐富的營養(yǎng)還會讓腸胃難以吸收從而引起“上火”。然而與榴蓮剛好相反，山竹是一種中性水果，稍偏涼，具有降燥、清涼解熱的作用。

　　最后，在生活中有許多人不知道該如何剝開山竹和榴蓮，下面好好教一下大家：

　　先說山竹，不少人剝山竹的時候，經(jīng)常會把外皮弄成“粉”，沾的手上到處都是的，其實就是操作方式不對。應(yīng)該先把綠色的果蒂去掉，然后用兩指擠壓山竹。至頂部和底部的果體出現(xiàn)裂縫時，最后沿著裂縫把果體捏一下，輕輕掰開，分離后就可以享用了。

　　至于榴蓮，分兩種情況。如果榴蓮已經(jīng)開口了，當(dāng)然直接趁著開口處掰開就行了。一般來說，只要把榴蓮多存放幾天，都是會開口的。而如果你想把未開口的榴蓮立馬吃到肚子里，那就會稍微麻煩一點。

　　大家先仔細(xì)觀察榴蓮頂端，會發(fā)現(xiàn)頂上有幾條線，然后準(zhǔn)備一把尖刀，沿著線向下慢慢的扎下，注意別用太鈍的刀扎，會很難扎進去。也不要一下扎的太猛了，先扎進去2厘米左右，然后沿著線切開8厘米左右。最后再用手抓住切開的殼，稍用力一掰就開了。

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