隨著進入深秋，市場上大量出現(xiàn)了一種圓圓的小水果，它就是冬棗。別看人家個人不大，但冬棗皮薄肉脆，甘甜清香，是很多家庭秋冬季節(jié)的水果首選。
尤其是女性朋友，有些特別愛吃冬棗，因為她們覺得吃它能起到補血的效果。但爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師要告訴大家，吃冬棗補血根本不靠譜：
直接從含鐵量來看，鮮冬棗大約為1.2 mg/100 g，這個含量是非常低的。而且鮮冬棗含有的鐵元素，還是人體不易吸收的非血紅素鐵。所以鮮冬棗的補血效果，其實非常差。
可能有人會說了，鮮棗不行但干棗總可以吧，很多女性朋友大姨媽期間都是吃干棗的�？纱蠹易屑毾胂耄r棗變成干棗，也不會讓鮮棗多出什么含鐵量。
只是因為去除了水分，單位的含鐵量會稍微變高一點，大概變到2 mg/100 g。但這個含量依然很低，而且仍然是非血紅素鐵，人吃了還是起不到什么補血的作用。
那么吃什么才能補血呢？爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師告訴大家，真正補血的食物，往往就是女性朋友不愛吃的那些——紅肉、動物肝臟和動物血。
比如說鴨血，其鐵含量高達31.8 mg/100 g，而且還都是人體很容易吸收的血紅素鐵。
其實在生活中，很多人覺得血液是紅色的，所以就認為紅色的棗能補血。這也是為什么很多人覺得干棗的補血效果更好，因為它看起來更紅。
常見的鮮棗品種，每100克中的維生素C含量可以高達243 mg，差不多是蘋果的60倍，檸檬的10倍，獼猴桃的4倍。而酸棗中維生素C的含量更是高達900 mg，是常見水果中含量最高的。
最后提醒一下糖尿病人，要盡量少吃或者不吃棗，尤其是干棗。因為棗的含糖量比較高，干棗的含糖量可以高達67.8 g/100 g，一旦食用就很可能讓血糖失控。
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