原標題：大暑節(jié)氣各地風俗有哪些？大暑后如何養(yǎng)生
民俗
今天是二十四節(jié)氣之一的大暑，也是一年中最熱的時期。那么你知道大暑時節(jié)，各地民間有什么習俗呢？
廣東大暑吃“仙草”
廣東很多地方在大暑時節(jié)有“吃仙草”的習俗。
民諺：六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。燒仙草是臺灣著名的小吃之一，有冷、熱兩種吃法。燒仙草的外觀和口味均類似粵港澳地區(qū)流行的另一種小吃龜苓膏，也同樣具有清熱解毒的功效。但這款食品孕婦忌吃。
浙江地區(qū)送“大暑船”
送“大暑船”是浙江沿海地區(qū)，特別是臺州好多漁村都有的民間傳統(tǒng)習俗，其意義是把“五圣”送出海，送暑保平安民。
臺州椒江人還有大暑節(jié)氣吃姜汁調蛋的風俗，姜汁能去除體內濕氣，姜汁調蛋“補人”，也有老年人喜歡吃雞粥，謂能補陽。
福建莆田吃荔枝“過大暑”
福建莆田人在大暑時節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做“過大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營養(yǎng)價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。溫湯羊肉是莆田獨特的風味小吃和高級菜肴之一。把羊宰后，去毛卸臟，整只放進滾湯的鍋里翻燙，撈起放入大陶缸中，再把鍋內的滾湯注入，泡浸一定時間后取出上市。吃時，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鮮可口。
米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟;到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食。說的是可以“大補元氣”。在大暑到來那天，親友之間，常以荔枝、羊肉為互贈的禮品。
魯南地區(qū)“喝暑羊”
山東南部地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”（即喝羊肉湯）的習俗。
營養(yǎng)學家認為羊肉在伏天吃營養(yǎng)程度 。三伏天，人體內積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚里，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時排出體內毒素，極有益健康。
臺灣大暑吃鳳梨
大暑期間，我國臺灣有吃鳳梨的習俗，民間百姓認為這個時節(jié)的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
飲食
大暑是全年最酷熱時期，所謂“小暑大暑，曬死老鼠”。高溫來襲，人體排汗多、消耗大，易感到心煩意亂、困倦乏力沒有胃口。那么大暑時期適宜吃什么呢？又有哪些飲食禁忌呢？
大暑飲食禁忌
1、忌大量飲水
中暑的人應該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進。結果會造成體內的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。
2、忌單純進補
人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進補。如果認為身體虛弱急需進補就大錯特錯了。因為進補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經逐漸消退的暑熱會再卷土重來，那時就更得不償失了。
3、忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內滯，嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等癥狀。
4、忌吃大量油膩食物
中暑后應該少吃油膩食物，以適應夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。
宜多吃“苦”
胃口不好，可以多吃點“苦”，夏季大暑尤為適宜。專家介紹，苦味食物中所含的生物堿因具有消暑清熱、促進血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用，是夏季大暑的天然養(yǎng)生品。
那么，哪些食物含“苦”呢？多以蔬菜和野菜居多，如萵苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉、苔菜等。專家認為，大暑時節(jié)吃苦味食物不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進食欲健脾利胃。不過，最好要適量否則傷胃。
專家還提醒，大暑時節(jié)人們出汗多而易丟失津液，番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等酸味水果能斂汗止瀉祛濕，還可以生津解渴、健胃消食增進食欲。
養(yǎng)生
宜“冬病夏治”
大暑是全年溫度 ，陽氣最盛的時節(jié)，在養(yǎng)生保健中常有“冬病夏治”的說法，故對于那些每逢冬季發(fā)作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風濕痹證等陽虛證，是 的治療時機。有上述慢性病的朋友，在夏季養(yǎng)生中尤其應該細心調養(yǎng)，重點防治。
注意防“濕邪”
濕邪侵犯人體的癥狀，主要會引起一些如頭生困倦，全身乏力，食欲減退，舌苔白膩這樣的癥狀，如果是痰濕蘊肺就會出現咳嗽、咳痰。
大暑過后，濕邪往往就會乘虛而入，預防濕邪在注意休息的同時，飲食上要特別注意以清淡為主。
此時，飲食不要過分油膩，以健脾利濕、消暑生津為主，可多食綠豆、黃瓜、苦瓜、蓮藕、鴨肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圓、桃子、黃皮、蘆根、白茅根等食物及藥食兩用之品。
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