你好,歡迎來(lái)到川北在線
微信
騰訊微博
新浪微博
敢和牛奶叫板的燕麥奶是補(bǔ)鈣的 選擇 告訴你選哪個(gè)
時(shí)間:2021-01-17 15:27   來(lái)源:爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:敢和牛奶叫板的燕麥奶是補(bǔ)鈣的 選擇 告訴你選哪個(gè)  

  奶制品,是生活必需品。其中牛奶、酸奶、羊奶等,根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦攝入量,每天成年人應(yīng)飲用300~400ml奶制品,慢性疾病人群也不例外。近幾年,在各大超市貨架臺(tái)上,谷物燕麥奶迅速走紅,以至于讓很多人認(rèn)為谷物燕麥奶比牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,是補(bǔ)鈣的 選擇。

  谷物燕麥奶到底是什么?

  在多數(shù)人的理解中,谷物燕麥奶所指的是燕麥和牛奶組合,既有牛奶的營(yíng)養(yǎng)還添加了谷物,最終效果肯定是一加一等于二。然而事實(shí)真相卻是,燕麥奶最主要的成分是水,具體大家可以看配料表第一名,也就是含量最多的物質(zhì)。

  這也是為什么大家在喝燕麥奶時(shí),沒(méi)有牛奶潤(rùn)滑的原因。為了誘惑消費(fèi)者,其中還會(huì)用大量 食品添加劑,如糖精、香精、白砂糖,甚至是含有反式脂肪酸的 人造奶油等等,還需大家擦亮眼睛,不要被包裝以及名稱給欺騙了。

  燕麥奶、牛奶誰(shuí)是補(bǔ)鈣的 選擇?
 
  有的人在觀察后,發(fā)現(xiàn)燕麥奶鈣含量更高,這是為什么?據(jù)市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),某品牌的牛奶每毫升含鈣量為102mg,每毫升燕麥奶鈣含量118mg,但燕麥奶在蛋白質(zhì)上并不突出,也并不能代表燕麥奶補(bǔ)鈣效果更好。
 
  不能忽視的一個(gè)因素還有人體對(duì)它們的吸收率,根據(jù)兩種飲品鈣結(jié)構(gòu),通過(guò)相關(guān)實(shí)驗(yàn)得出,牛奶中的膠體物,包括組成成分 酪蛋白膠體、檸檬酸等等,以及維生素D,對(duì)機(jī)體吸收鈣都有較大的幫助。

  反之,燕麥奶中的鈣存在形式,多是機(jī)體不易消化吸收的 磷酸鈣、碳酸鈣等,即便整體鈣含量比牛奶多,但綜合下來(lái)還不如喝牛奶。此外,大家更需要注意的是,燕麥奶不屬于牛奶,只是植物奶的一種,不能作為健康來(lái)源的奶制品,慢性疾病人群應(yīng)擔(dān)心,切勿喝錯(cuò)了。

  綜合考慮,燕麥奶遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如牛奶,因牛奶品種多,高血脂、肥胖癥患者可以選擇 低脂牛奶;乳糖不耐受的人群,選擇舒化奶、酸奶;

  對(duì)于個(gè)別功能較為突出的牛奶,如高鈣、高鋅牛奶等,健康人群無(wú)需購(gòu)買(mǎi),


   投稿郵箱:chuanbeiol@163.com   詳情請(qǐng)?jiān)L問(wèn)川北在線:http://m.sanmuled.cn/

川北在線-川北全搜索版權(quán)與免責(zé)聲明
①凡注明"來(lái)源:XXX(非在線)"的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé),本網(wǎng)不承擔(dān)此類(lèi)稿件侵權(quán)行為的連帶責(zé)任。
②本站所載之信息僅為網(wǎng)民提供參考之用,不構(gòu)成任何投資建議,文章觀點(diǎn)不代表本站立場(chǎng),其真實(shí)性由作者或稿源方負(fù)責(zé),本站信息接受廣大網(wǎng)民的監(jiān)督、投訴、批評(píng)。
③本站轉(zhuǎn)載純粹出于為網(wǎng)民傳遞更多信息之目的,本站不原創(chuàng)、不存儲(chǔ)視頻,所有視頻均分享自其他視頻分享網(wǎng)站,如涉及到您的版權(quán)問(wèn)題,請(qǐng)與本網(wǎng)聯(lián)系,我站將及時(shí)進(jìn)行刪除處理。



圖庫(kù)
合作媒體
金寵物 綠植迷
法律顧問(wèn):ITLAW-莊毅雄律師