糖尿病患者到醫(yī)院診斷的時(shí)候,通常醫(yī)生會(huì)建議多吃燕麥,能夠控糖,其實(shí)吃燕麥不僅僅能夠控糖,還可以減肥呢,所以現(xiàn)在流行了一波“燕麥潮”,大家都希望能夠獲得吃燕麥的一些好處,利益自己的身心。
燕麥真的這么好嗎?
不少人都希望能夠把燕麥當(dāng)成早餐,那燕麥究竟是不是這么好呢?燕麥含有什么東西呢?
第一:燕麥真的很好,它含有大家喜愛(ài)的蛋白質(zhì)和氨基酸,而且這兩個(gè)也是我們身體必要的兩種成分。
第二:燕麥還含有維生素和礦物質(zhì),含有的B1,B2比大米要高,含有的礦物質(zhì)非常豐富,比我們平常吃的小麥粉,稻米,小米等等日常粗糧還要豐富。
第三:燕麥含有葡聚糖,這個(gè)非常好,可以降低膽固醇,如果我們把燕麥煮成粥狀,更加利于葡聚糖的釋出。
燕麥有幾種分類
第一種是:普通的純燕麥,這種類型的燕麥通常沒(méi)有太多的添加,最大限度地保存了燕麥原來(lái)的各種營(yíng)養(yǎng)成分。
第二種是:快煮,免煮燕麥,這種燕麥非常方便,攜帶方便,味道也挺好,但是膳食纖維會(huì)遭到一定的破壞。
第三種是:混合燕麥,這種燕麥除了燕麥,還有其他一些東西,比如玉米,大麥,小麥等等,或者堅(jiān)果,水果干,糖分可能相對(duì)會(huì)比較高一些。
如何挑選燕麥?
第一:看外表,我們要看燕麥外面的那一層,買燕麥的時(shí)候要看燕麥大不大,盡量選擇外層比較完善類型的燕麥,加工比較少的那種是 的選擇。
第二:看商標(biāo),我們要看燕麥的成分,如果有糖,或者有添加劑,其實(shí)營(yíng)養(yǎng)會(huì)沒(méi)有那么豐盛。
第三:看配料表,我們盡量不要挑選那種添加了奶精,或者植脂末的燕麥,因?yàn)檫@種燕麥并不是單純的燕麥,而且會(huì)增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
還有兩個(gè)小貼士給到大家
第一:雖然燕麥好處多,但是并不建議每天都吃,因?yàn)檠帑湆儆诖旨Z,建議每周不要吃超過(guò)4次,每次的用量也有講究,不要超過(guò)40克為 。
第二:燕麥片有些會(huì)顯示添加了鈣,或者鐵等等的營(yíng)養(yǎng)素成分,但是我們并不是太推薦這種添加了特殊營(yíng)養(yǎng)成分的麥片,比較建議大家購(gòu)買純燕麥片,雖然口感會(huì)稍微差一些,但是我們?nèi)绻右恍┓涿,或者一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)味料味道還是不錯(cuò)的,而且營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)比添加鈣,鐵的麥片低。
總而言之,我們?cè)谔暨x麥片的時(shí)候,首要建議大家挑選純麥片,其他有添加的麥片也可以購(gòu)買,但是要看成分再進(jìn)行挑選,最好還是能夠適應(yīng)純麥片的口味,這樣對(duì)身體來(lái)說(shuō)是最好的。也希望大家通過(guò)食用麥片,希望自己想減肥的小伙伴們能夠把體重減下來(lái),希望能夠吃麥片控制血糖的朋友們,也能夠把血糖控制好。
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