原標(biāo)題：小寒喝碗粥不用醫(yī)生幫 冬季選五碗食療粥喝對(duì)了身體收獲好處

    小寒節(jié)氣的到來(lái)也預(yù)示著今冬最冷的階段開始了，俗話說(shuō)“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”，在一年最冷的日子里，是關(guān)節(jié)痛、頸椎病和心腦血管病急性發(fā)作的高峰期。

    這時(shí)候防寒保暖是首要任務(wù)，出門在外保護(hù)好頭部、頸部和腿部，避免寒風(fēng)的侵害。回家后如果能喝一碗熱乎乎的粥，也是很舒服的事情。

    今天爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師，就跟大家聊聊：小寒喝碗粥，不用醫(yī)生幫！五碗冬季食療粥，喝對(duì)了身體收獲好處。

    小寒節(jié)氣喝碗粥：八寶粥

    每到冬季老人都會(huì)熬幾次八寶粥，不同地區(qū)喝八寶粥的材料有不同，但都是冬季滋補(bǔ)的好東西。比如小米、黑米、栗子、核桃、山藥、花生、紅豆等等配料，都可以根據(jù)口味來(lái)放。

    小寒節(jié)氣喝碗粥：核桃粳米粥

    先把核桃搗碎，與粳米適量煮粥就可以了。冬季喝核桃梗米粥有補(bǔ)腎固精，養(yǎng)血健腦、斂肺定喘，對(duì)治療腎虛、陽(yáng)痿早泄、遺尿、耳鳴眩暈有一定作用。

    小寒節(jié)氣喝碗粥：砂鍋海鮮粥

    說(shuō)到砂鍋海鮮粥很多潮汕人都開始流口水，這種當(dāng)?shù)靥赜械闹笾喾椒�，現(xiàn)在逐漸在全國(guó)很多地方流行起來(lái)。海鮮粥是非常適宜冬季清補(bǔ)的藥膳之一，以粳米、蝦仁、文蛤、螃蟹為主要材料。

　　小寒節(jié)氣喝碗粥：小米燕麥粥

 

　　小米非常適合脾胃虛弱者吃，相對(duì)于大米來(lái)說(shuō)，小米鉀、磷、鎂含量較高，鈉含量極低，而且含有維生素A及胡蘿卜素。

 

　　光喝小米粥可能覺得口味單調(diào)，不妨再加一些燕麥進(jìn)去，燕麥同樣有益肝和胃的效果，經(jīng)常吃點(diǎn)燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

　　小寒節(jié)氣喝碗粥：黑米黑豆粥

 

　　在咱們中國(guó)傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣中，冬季是也適合吃黑色食物的季節(jié)，那冬季熬粥自然少不了黑米黑豆粥，黑米所含的維生素B1、B2是普通米的2到7倍，蛋白質(zhì)含量比普通大米高6.8%。

 

　　而黑豆號(hào)稱“豆中之王”，每100克黑豆的蛋白質(zhì)含量達(dá)到36克，比雞蛋還要高出三倍。不過(guò)黑米黑豆都不容易煮爛，熬粥前可以提前一晚就浸泡，這樣熬粥的時(shí)候容易更軟爛。

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