2.趁這個時間，我們切點蒜末，姜末，蔥末，如果喜歡吃辣的，可以加入小米辣，切好后放入盤中備用，

　　4.水燒開，下入土豆窩窩，用鏟子輕輕攪拌一下，防止粘連，煮至全部浮起來，大概5分鐘左右，變透明，說明就熟了，撈出控水。

　　5.再這一下涼水，這樣吃的時候，口感筋道爽滑，土豆窩窩做好后，它的吃法有很多，可以炒菜，可以燉菜，還可以做湯。

　　6.那么今天，分享一個炒菜的吃法。鍋中熱油，油熱下入蔥姜蒜末，炒出香味，下入肉末，加入一勺豆瓣醬，炒出紅油，然后加入料酒 ，生抽，蠔油，十三香，最后加碗清水，下入土豆窩窩，蓋上蓋子開大火燜五鐘，湯汁變濃稠就可以出鍋，盛出放入碗中，撒上蔥花，或香菜末，土豆這樣做，它的口感比土豆粉，還要筋道，爽滑有嚼勁，非常的好吃，還可以一次多做一點，象芋圓一樣，放入冰箱冷凍保存，半年不壞，隨吃隨取，炒菜做湯燉菜，都非常的百搭，真的是好吃。做法也是非常簡單一看就會，如果你喜歡就試一下吧。我是娜姐，如果你喜歡我的食譜，就請關(guān)注我吧，每天更新不一樣的美食教學(xué)。