楊枝甘露

 

　　食材：

 

　　西米小半碗，芒果2只，西柚5分之一個，純牛奶250ml，白砂糖適量

 

　　做法：

 

　　1.鍋內加入適量清水、白糖煮開，放入西米，煮開后關火，燜20分鐘至透明撈出，放涼備用。

 

　　2.芒果去核去皮切丁，西柚去皮拆絲備用。

 

　　3.攪拌機倒入牛奶、適量白糖、芒果肉，打成芒果牛奶。

 

　　4.碗內加入少許芒果肉、西米、芒果牛奶、西柚肉，一碗美味的楊枝甘露就做好了。
 

　　椰汁西米水果撈

　　食材：

　　西米小半碗，椰漿1罐，純牛奶一盒，白糖適量，火龍果丁少許，西瓜丁少許，芒果丁少許，果凍一個

　　做法：

　　1. 鍋內加入適量清水、白糖煮開，放入西米，煮開后關火，燜20分鐘至透明撈出，放涼備用。

　　2. 鍋內倒入牛奶、椰漿、適量白糖加熱煮至融化，倒入碗內。

3. 碗內加入牛奶椰漿、西米、火龍果丁、西瓜丁、芒果丁、果凍攪拌均勻，一碗椰汁西米水果撈就做好了。

　　香芋芒果西米

　　食材：

　　西米小半碗，香芋粒小半碗，芒果半個，椰漿半罐，純牛奶一盒，白糖、冰塊各適量

　　做法：

　　1.芒果去核去皮，切丁備用。

　　2.鍋內加入適量清水、白糖煮開，放入西米，煮開后關火，燜20分鐘至透明撈出，放涼備用。

　　3.鍋內加清水燒開，隔水蒸熟香芋粒，拿出放涼。

　　4.鍋內倒入牛奶、椰漿、適量白糖加熱煮至融化，倒入碗內放涼備用。

　　5.碗內放入香芋粒、西米、芒果丁、牛奶椰漿、適量冰塊，一碗香芋芒果西米就做好了。

 

　　檸香芒果冰沙

 

　　食材：

 

　　芒果1個，蘋果1個，檸檬汁1湯匙，蜂蜜適量，酸奶1杯

 

　　做法：

 

　　1.芒果去皮去核切丁，蘋果去芯切丁。

 

　　2.攪拌機倒入半個芒果丁、蘋果丁、檸檬汁、適量蜂蜜打果汁，倒入模具，放入冰箱冷凍成冰塊。

 

　　3.冰塊倒入攪拌機打成碎冰沙裝入盤。

 

　　4.盤中加入芒果丁、酸奶，一盤冰爽的檸香芒果冰沙就做好了。

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