原標(biāo)題：大年初七吃長(zhǎng)壽面 這5個(gè)講究要牢記祖輩的傳統(tǒng)可別忘了

    大年初七是“人日”，也是家家戶戶要吃長(zhǎng)壽面的日子。在這一天，我們經(jīng)常聽長(zhǎng)輩們說要吃七寶羹，也要在院子中攤煎餅用來“熏天”。而在大年初七的眾多美食中，我們別忘了要吃“長(zhǎng)壽面”，長(zhǎng)壽面也是在大年初七“人日”必須吃得美味。吃了長(zhǎng)壽面，也寓意每個(gè)人能健康長(zhǎng)壽并且遠(yuǎn)離邪氣。而在大年初七這天，吃長(zhǎng)壽面需要注意5個(gè)講究，這些都是祖輩傳下來的老傳統(tǒng)，下面我們來詳細(xì)說一下。

　　吃長(zhǎng)壽面，5個(gè)講究要牢記，祖輩的傳統(tǒng)別忘了

 

　　長(zhǎng)壽面有著一個(gè)很好的寓意，面條都是細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，這樣表示能纏住歲月的雙腿，這樣保佑我們身體健康，才能長(zhǎng)壽并且萬事順心。但這5個(gè)講究也是要牢記的：

 

　　1、小孩、大人、老人都要吃

 

　　因?yàn)榇竽瓿跗哌@一天，被稱作是“人日”，也就是說誰過日子誰就要吃面，也就是說無論是老人、大人還是小孩，都應(yīng)該吃長(zhǎng)壽面。每人都不能落下，這是祖輩告訴我們的傳統(tǒng)。

     2、小孩、大人、老人吃面寓意不同

    雖然我們吃的是長(zhǎng)壽面，但是對(duì)于小孩、大人和老人來說，每個(gè)階段吃面的寓意也是有所不同的。小孩吃面條，寓意著快快成長(zhǎng)；而大人吃面條，多數(shù)寓意著身體健康；而老人吃面條，寓意著長(zhǎng)壽，有著長(zhǎng)命百歲的美好祝愿。

    3、吃面的時(shí)候喝面湯

    在大年初七這一天吃面，我們?cè)诔悦娴臅r(shí)候要將面湯也全部喝掉。在這里有個(gè)老傳統(tǒng)，古人說原湯化原食，所以光是吃面的話會(huì)在胃里堵住，而這時(shí)候喝上熱乎乎的煮面湯，這樣能幫助促進(jìn)剛剛吃過的面條消化，而且也是非常好的吃面條的方法，所以祖輩說我們一定要牢記喝面湯的規(guī)矩。

    4、吃面不能配太重的醬料

    吃長(zhǎng)壽面的時(shí)候，還是以清淡一點(diǎn)的面條為主，味道鮮美可口，吃起來回味悠長(zhǎng)。而且面條比較長(zhǎng)的話也寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久，健康長(zhǎng)壽。這時(shí)候不能配上太重的調(diào)味料，如果吃面條加上太過于厚重的味道，也失去了在“人日”吃長(zhǎng)壽面的意義。

    5、吃一大碗滿滿的面條

    吃面的時(shí)候講究滿滿一碗，連湯帶著面條一起吃，這樣象征著長(zhǎng)壽滿盈，如果只吃半碗面條不太吉利。如果吃不完一大碗面條的話，我們可以用小碗裝面條，但切記用大碗吃幾口就不吃了。

    總結(jié)

    因此我們就了解了，在大年初七這一天，要牢記的5個(gè)吃面條的講究，這些祖輩的傳統(tǒng)是需要遵守的。

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