原標(biāo)題:溫暖的春季,要怎樣喝味美思才好
初春原本應(yīng)該是最美的時節(jié),草長鶯飛,萬物生發(fā)。但快節(jié)奏的生活,卻讓我們失去了享受春光,品味美思的機會;蛟S,是時候「慢」下來了。
一杯味美思,春酒享春光
去年春天,由于疫情的緣故,許多人無法去遠方旅行,便開始嘗試享受身邊的美好。于是“野餐”熱潮興起,鋪開格子野餐墊,擺上琳瑯滿目的美食,斟上一杯美酒,在綠草如茵中享受微醺的快感,讓滿滿的春光在杯盞中搖晃。即便無法出門野餐,在家里飲一杯“春酒”細品,也是慢生活的絕佳方式。
但許多小伙伴總是對品酒望而生畏:“葡萄酒的知識都太高深了,我完全不懂啊!”其實,只要稍微用一點心,了解一些基礎(chǔ)的品酒知識,你便能更好地品味杯中美酒!
如果是剛剛開始嘗試品酒,可以選一瓶張裕味美思,以優(yōu)質(zhì)白葡萄酒為酒基,用藏紅花、肉桂、肉豆蔻、枸杞、丁香、白芷等多種名貴中藥和香料成分精心釀制,最適合新手小白細細品味。僅有15-16度的酒精度,不善飲酒者也不會感到負擔(dān),是最適合居家品嘗的初春治愈系美酒。
品味味美思,微醺慢生活
在寧靜悠閑的春日午后,打開一瓶張裕味美思,輕輕倒入高腳杯中,在自然光線或者白色背景下,細細觀察酒液的色調(diào)、色度,以及光澤感。清澈的白味美思和棕紅透亮的紅味美思在自然光線下愈發(fā)好看。
輕輕靠近酒杯,聞取味美思自然散發(fā)的香氣,這被稱之為靜止聞香。輕輕搖晃后,再次聞取葡萄酒的香氣,稱之為搖杯聞香。靜止聞香時,我們聞到的是酒體中擴散性最強的那部分香氣,氣味較淡。在搖杯的過程中,酒液與氧氣充分接觸,促進了香氣釋放,可以聞到更多細致的香氣,如白葡萄的醇香、藏紅花的香氣,或許還能捕捉到丁香、白芷、肉蔻的獨特風(fēng)味。
接下來,我們就來到了最重要的一步:品嘗。舉起酒杯,將6-10毫升酒液緩緩飲入口中,讓味美思均勻地分布在舌頭表面,可以用舌頭緩慢攪動酒液,感受15-20秒后,將酒液輕輕咽下,品味酒液在口腔中的余香。張裕味美思中的甜味、酸味、輕微的苦味和澀感飽滿而平衡,酒香與香料互相融合又互不掩蓋。
閑暇時間,可以對品完的這杯酒進行綜合性的歸納,寫下它的顏色、香氣和口感的直覺記錄,為第一次品酒留下難以磨滅的記憶,為生活增添一抹不一樣的色彩。熱愛可抵歲月漫長,在忙碌的生活中制造一些儀式感,才能把平凡的日子過得活色生香。
在曼妙的春光之中,約上三五好友共品張裕味美思,體驗春季慢生活吧!
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