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月子中心雞湯里加黨參為何被罰?黨參是藥,不可隨意入菜給消費者食用
時間:2022-10-14 17:24   來源: 瀟湘晨報   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:月子中心雞湯里加黨參為何被罰?黨參是藥,不可隨意入菜給消費者食用 

  近日,“月子中月子中心雞湯里加黨參為何被罰?黨參是藥,不可隨意入菜給消費者食用 心在雞湯里加黨參被罰”話題在網(wǎng)絡(luò)上受到持續(xù)關(guān)注。揚子晚報/紫牛新聞記者調(diào)查了解到,黨參并未正式列入我國“藥食同源”目錄,在江蘇也未列入“藥食同源”試點,這意味著,在江蘇,商家并不可以將之隨意入菜。

  被罰3萬,因為違反《食品安全法》

  據(jù)報道,寧波市海曙區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對浙江慈悅健康管理有限公司寧波分公司(即該月子會所)進行現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn),后廚放有益母草、麥冬、黨參等中藥材各一罐。原來,該月子中心在雞湯內(nèi)加了黨參、陳皮給產(chǎn)婦服用,執(zhí)法人員認(rèn)為黨參不屬于既是食品又是中藥材的物質(zhì),月子中心違反《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)條例,故被罰款3萬元。

  黨參并非藥食同源,在江蘇也不可隨意食用

  黨參燉雞湯,一道在多數(shù)人眼里很普通的菜品被罰引發(fā)網(wǎng)友議論紛紛,大家討論的重點紛紛落在了黨參這味藥材上。記者了解到,一直以來,食物和藥物之間并無 的分界線,在我國傳統(tǒng)飲食文化中,一些中藥材早已在民間被廣泛食用,即按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì),也就是大家口中的“藥食同源”食材。

  據(jù)介紹,我國國家衛(wèi)健委公布的藥食同源名單超過百種,黨參并未列入其中。但2020年1月6日,國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于對黨參等9種物質(zhì)開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)管理試點工作的通知》,提出對黨參、肉蓯蓉(荒漠)、鐵皮石斛、靈芝、天麻、杜仲葉、山茱萸、黃芪、西洋參等9種物質(zhì)開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)生產(chǎn)經(jīng)營試點工作,甘肅、河北、湖北等地先后開始了黨參的“藥食同源”試點。問題的關(guān)鍵在于,此次開出罰單的浙江,并不在試點省份內(nèi)。

  網(wǎng)絡(luò)截圖

  記者同時了解到,2022年1月,江蘇省市場監(jiān)督管理局、江蘇省衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合印發(fā)《江蘇省關(guān)于開展黃芪、鐵皮石斛、靈芝按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)管理試點工作實施方案》的通知,決定在江蘇省內(nèi)開展黃芪、鐵皮石斛和靈芝3種物質(zhì)按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)管理試點工作,同樣,黨參并不在其中,所以,目前黨參在江蘇地區(qū)也仍是藥品,商家不可隨意入菜給消費者食用。

  醫(yī)生提醒:孕產(chǎn)婦沒有病癥,無需通過中藥材滋補身體

   “坐月子”是幾千年延續(xù)下來的養(yǎng)生保健方法,對保障產(chǎn)婦和嬰兒的健康意義重大,這期間需要科學(xué)系統(tǒng)地恢復(fù)身體、補充氣血、順利哺乳。很多人都習(xí)慣在湯菜中少量加入一些傳統(tǒng)默認(rèn)可以藥食同源的中草藥,這無可厚非,但孕產(chǎn)婦在服用時需要謹(jǐn)慎。

 
  “中草藥在經(jīng)孕婦的腸道代謝后,會產(chǎn)生新的代謝產(chǎn)物。這些代謝產(chǎn)物有可能會通過胎盤進入胎兒循環(huán)影響胎兒發(fā)育。而對哺乳期的產(chǎn)婦來說,中草藥中的脂溶性活性物質(zhì)則能溶解在乳汁中通過哺乳授予胎兒。”南京市中醫(yī)院副主任中醫(yī)師楊鑫在接受記者采訪時表示,食藥物質(zhì)應(yīng)符合國家相關(guān)部門發(fā)布的既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄,嚴(yán)格按照取材原則進行安全選擇,并且不建議孕婦在沒有專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)的情況下隨意食用。
 
  很多孕產(chǎn)婦會在身邊朋友的建議下去嘗試一些中藥食補的方子來補充營養(yǎng),但大家體質(zhì)各異,前提一定是需要量“體”裁“方”。“一般情況下,無論是孕婦還是產(chǎn)婦,沒有病癥時并不需要食用中藥材進行滋補。”楊鑫提醒,如果氣虛、陰虛、陽虛、血虛的產(chǎn)婦,可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)使用,按照各自的體質(zhì)辨證用藥。如果辨證不正確而胡亂進補,可能造成氣血陰陽的偏頗反而有害機體。同時,進補也不能操之過急,得循序漸進。

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