近日,濟(jì)南一甘肅麻辣燙才開業(yè)18天,就被迫關(guān)門。老板稱:“花了2萬塊學(xué)藝,投入二三十萬開店,僅僅18天就關(guān)門。心情太復(fù)雜了,事實證明網(wǎng)紅產(chǎn)品長久不了。”
這位老板稱,請了七八位員工,人工成本很高,生意不好賺不到錢,沒有回頭客。
網(wǎng)友:味道不正宗吧,服務(wù)也不咋地吧,沒有學(xué)到精髓。
埋怨網(wǎng)紅產(chǎn)品不長久,其實還是要從自身找原因,花2萬學(xué)個兩三天回來就想開店。麻辣燙好不好吃,跟它用的原材料有很大的原因。
還有這位老板,一上來就請七八位員工,這是對自己新學(xué)來的手藝有多自信。開新店,沒有 把握,要一點點來,一下子鋪子鋪那么大,有沒有進(jìn)賬,不關(guān)門才怪。
網(wǎng)紅產(chǎn)品也不見得不長久,去年火爆的淄博燒烤,今年不又起來了嗎?馬上到來的五一假期,淄博又將迎來一波小高峰。今年冬季,哈爾濱冰雪世界也一樣會繼續(xù)火爆。
網(wǎng)紅產(chǎn)品想要一直長久,需要保持謙卑心態(tài),服務(wù)好每一位顧客,不宰客,保證產(chǎn)品質(zhì)量。
盲目跟風(fēng)不可取,火起來靠的是當(dāng)時的一個噱頭,再加上后期服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量。天時地利人和,少一樣都不行。
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