原標(biāo)題:“夜宵頂流”小龍蝦身價(jià)暴跌 每斤降至個(gè)位數(shù)
天氣越來(lái)越暖和,小龍蝦陸續(xù)上市。眼下,小龍蝦價(jià)格比3月份剛上市時(shí)已經(jīng)便宜不少,目前市場(chǎng)上的小龍蝦價(jià)格行情怎么樣?
4月16日中午,記者來(lái)到南寧市淡村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到,有多個(gè)水產(chǎn)品攤位在銷售小龍蝦,攤主根據(jù)個(gè)頭大小將小龍蝦分為“中蝦”和“小蝦”分別出售。攤主蒙先生介紹,與3月小龍蝦剛上市時(shí)每斤50元的售價(jià)相比,現(xiàn)在小龍蝦價(jià)格降幅明顯。
攤主蒙先生表示,目前中蝦是每斤22元至25元,往日是每斤25元至28元,往年這個(gè)月份的價(jià)格還是高。
隨后,記者又走訪了南寧海鮮批發(fā)交易市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)這里的小龍蝦批發(fā)價(jià)格在每斤10元至20元之間。
由于今年氣溫提前回暖,小龍蝦的產(chǎn)量也有所上升,小龍蝦批發(fā)商盧女士介紹,目前市場(chǎng)上比較受歡迎的是中小蝦,大蝦一般銷往高端酒店。根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn),市民想要買到個(gè)位數(shù)價(jià)格的小龍蝦,需要等到5月份。
小龍蝦批發(fā)商盧女士表示,5月份小蝦價(jià)格就達(dá)到個(gè)位數(shù)了,中蝦就10多元。
據(jù)南寧晚報(bào)此前報(bào)道,4月14日,南寧市淡村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)多個(gè)水產(chǎn)品攤位售賣小龍蝦,個(gè)頭肥大。商家把小龍蝦按個(gè)頭大小分為“中青”和“小青”,分別賣出不同的價(jià)格。個(gè)頭大的售價(jià)25元/斤左右,個(gè)頭小一些的16元/斤左右。最貴的“中青”售價(jià)26元/斤,“小青” 的15元/斤。如果購(gòu)買數(shù)量較多,一些攤主還會(huì)給優(yōu)惠價(jià)。
小龍蝦剛上市不久為何出現(xiàn)降價(jià)?楊先生認(rèn)為,這幾年,全國(guó)范圍內(nèi)從事小龍蝦養(yǎng)殖的人太多了,再加上今年天氣暖和,小龍蝦生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高,價(jià)格自然就便宜。另外,運(yùn)輸成本降低,也是導(dǎo)致小龍蝦價(jià)格下滑的重要原因。
再來(lái)看看成都的小龍蝦行情。據(jù)成都發(fā)布,往年4月底成熟的湖北小龍蝦已提前上市,在市場(chǎng)上與四川本地小龍蝦同步售賣。
價(jià)格也迎來(lái)“跳水”,“小蝦(2錢——4錢)6元——10元一斤,中蝦(4錢——6錢)15元一斤,大蝦(7錢——8錢)20——30元一斤,都比去年便宜一小半的價(jià)錢。”一位小龍蝦批發(fā)商表示,這或許與春節(jié)后天氣溫暖有關(guān)。
成都海吉星市場(chǎng)(白家市場(chǎng))統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,4月1日到4月15日,小龍蝦總到貨量較去年增加一倍,到貨價(jià)也比去年同期下降了3至4成,迎來(lái)近期售價(jià)低點(diǎn)。
“今年開(kāi)年以來(lái)氣溫持續(xù)走高,湖北蝦生長(zhǎng)迅速,出塘?xí)r間大幅提前。加上政策扶持下,不少人轉(zhuǎn)行養(yǎng)蝦,養(yǎng)殖戶更多了。”魏尚明說(shuō),目前不同大小的蝦價(jià)格都下降了5元~20元左右。
他估計(jì),海吉星市場(chǎng)每天小龍蝦出貨量為100多噸,節(jié)假日和周末翻倍。商店、餐飲商按件起批,一件50斤,市民購(gòu)買從幾斤到十幾斤不等。
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