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食用菌類(lèi)需謹(jǐn)慎!一家4口誤食野生鵝膏菌中毒1人身亡 3人仍在救治
時(shí)間:2024-06-27 19:25   來(lái)源:封面新聞   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:食用菌類(lèi)需謹(jǐn)慎!一家4口誤食野生鵝膏菌中毒1人身亡 3人仍在救治 

  6月19日,家住四川省攀枝花市米易縣草場(chǎng)鎮(zhèn)的一戶(hù)村民,疑因誤食了有毒的“鵝膏菌”,一家4口人均出現(xiàn)中毒癥狀,病情加重后,相繼轉(zhuǎn)入重癥監(jiān)護(hù)室搶救。幾天時(shí)間,醫(yī)院連下多張病重(危)通知書(shū)。

  事發(fā)后,患者家人小彭通過(guò)網(wǎng)絡(luò)籌款平臺(tái)求助,希望籌集善款用于救治家人。

  6月26日下午,小彭在平臺(tái)更新家人動(dòng)態(tài),他的外公已于6月25日晚不幸離世,弟弟已轉(zhuǎn)院至四川省人民醫(yī)院救治,父母親仍昏迷,未脫離生命危險(xiǎn)。截至當(dāng)天下午18時(shí)許,已經(jīng)有超2萬(wàn)人次進(jìn)行了愛(ài)心捐款,籌集金額超40萬(wàn)元。

  淡紅鵝膏菌

  誤食有毒野生菌

  一家4口全部進(jìn)了ICU

  在網(wǎng)絡(luò)籌款平臺(tái)上,一則《米易草場(chǎng)一家4口病危,大二學(xué)子ICU外求救命》的求助,牽動(dòng)著眾多網(wǎng)友的心。求助發(fā)起者小彭是一名大二學(xué)生,家住攀枝花市米易縣草場(chǎng)鎮(zhèn)克朗村。

  目前,已有超2.4萬(wàn)人次伸出援手

  據(jù)小彭介紹,6月19日,小彭的母親與弟弟前往離家不遠(yuǎn)的山上采蘑菇,“誤將有毒的鵝膏菌當(dāng)成白羅傘帶回家中”。當(dāng)天中午,其父親、母親、弟弟與前來(lái)走親戚的外公,4人均食用了撿回的菌子。

  6月20日凌晨,4人出現(xiàn)中毒跡象,立馬前往米易縣人民醫(yī)院進(jìn)行了洗胃等治療,并轉(zhuǎn)入重癥監(jiān)護(hù)室進(jìn)行血液透析。因病情加重,4人于6月21日、22日,陸續(xù)轉(zhuǎn)入攀枝花市中心醫(yī)院急診重癥監(jiān)護(hù)室搶救。

  據(jù)小彭提供的資料,截至6月23日,其家人已被下發(fā)多份病危(重)通知書(shū)。4人的病情診斷均顯示,為蕈類(lèi)中毒(白羅傘及雜菌),出現(xiàn)了不同程度的肝功能損害與急性肝功能衰竭等癥狀。

  老人不幸離世

  其余3人未脫離生命危險(xiǎn)

  6月26日,小彭在網(wǎng)上更新了家人的 動(dòng)態(tài):外公已于6月25日不幸離世,父母親和弟弟仍未脫離生命危險(xiǎn),“目前仍神志昏迷”,治療費(fèi)用已花費(fèi)30余萬(wàn)元。

  “弟弟肝臟損害嚴(yán)重,現(xiàn)在四川省人民醫(yī)院做人工肝治療,后續(xù)等待進(jìn)行肝移植,整體花費(fèi)至少100萬(wàn),現(xiàn)申請(qǐng)?zhí)犷~至100萬(wàn)。”目前,小彭已募集超過(guò)40萬(wàn)元善款,愛(ài)心捐贈(zèng)還在繼續(xù)。

  家人生命垂危,高昂的治療費(fèi)用讓還是學(xué)生的小彭難以應(yīng)對(duì),“家中面對(duì)這樣的情況,希望大家能幫幫我,救救我的家人!”

  多種野生菌含有劇毒

  當(dāng)?shù)靥嵝亚形痣S意食用

  6月以來(lái),四川攀西地區(qū)和云南多地迎來(lái)雨季,又到了一年一度吃野生菌的季節(jié)。吃菌子是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng),不少市民喜歡到山間采摘野生菌,市場(chǎng)上也有品種繁多的野生菌在售賣(mài)。

  野生菌雖然美味,但其中有毒的種類(lèi)也很多,每年都有不少誤食后中毒的事例,嚴(yán)重的可致命。

  灰花紋鵝膏菌

  例如,此次疑似導(dǎo)致4人中毒的鵝膏菌,是常見(jiàn)的毒蘑菇類(lèi)型之一,其形態(tài)特點(diǎn)可以總結(jié)為“穿靴戴帽”,即頭上戴帽(菌蓋),腰間系裙(菌環(huán)),腳上穿靴(菌拖),這類(lèi)蘑菇大多有毒甚至有劇毒。

  鵝膏菌的特征圖據(jù)四川疾控
 
  據(jù)專(zhuān)家介紹,高溫加熱、徹底煮熟可以預(yù)防絕大多數(shù)由細(xì)菌、寄生蟲(chóng)等微生物引起的食源性疾病。但是,毒蘑菇中毒幾乎是因化學(xué)毒素引起的,而許多毒素的化學(xué)結(jié)構(gòu),比如鵝膏毒素都相當(dāng)穩(wěn)定,高溫或油炸都不能將其破壞,如果野生蘑菇中混有毒蘑菇,這種辦法是不能避免中毒的。
 
  急性肝損傷型的毒蘑菇中毒,在經(jīng)歷2至3天的胃腸道癥狀如惡心嘔吐、腹痛腹瀉后,癥狀會(huì)開(kāi)始緩解或消失(假愈期),病人會(huì)感覺(jué)自己已經(jīng)痊愈,因此放松警惕。但此時(shí),肝臟損傷已經(jīng)開(kāi)始,并進(jìn)入迅速發(fā)展(進(jìn)入臟器損害期),出現(xiàn)肝功能不全、肝衰竭,繼而全身多器官衰竭,嚴(yán)重情況會(huì)導(dǎo)致死亡。
 
  目前,攀枝花市衛(wèi)健委、市場(chǎng)監(jiān)管局等部門(mén),各區(qū)縣相關(guān)部門(mén)以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組,已經(jīng)展開(kāi)密集宣傳,告知采食野生菌的風(fēng)險(xiǎn),提醒市民切勿隨意食用不認(rèn)識(shí)的野生菌。若出現(xiàn)中毒癥狀,應(yīng)立即前往醫(yī)院就醫(yī)。

  川渝地區(qū)常見(jiàn)毒蘑菇種類(lèi)圖據(jù)四川疾控

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