選購(gòu)包裝食品先看標(biāo)簽 攝入少量添加劑無(wú)害無(wú)益(3)
時(shí)間：2012-12-19 11:10 來(lái)源：川北在線綜合報(bào)道 責(zé)任編輯：毛青青
4.在酸奶中，可選凝固性酸奶而非攪拌型酸奶。凝固性酸奶是純牛奶發(fā)酵而成，蛋白含量大于2.9%，攪拌型酸奶即風(fēng)味發(fā)酵乳，蛋白質(zhì)含量大于2.3%，由純牛奶發(fā)酵后再添加少量水果制成。(健康指導(dǎo)：深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用化學(xué)與生物學(xué)院教授、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家劉冬)
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