肉牛產(chǎn)業(yè)是畜牧產(chǎn)業(yè)中的重要組成部分,也是推進(jìn)農(nóng)民增收致富的重要渠道,其產(chǎn)業(yè)鏈條較長,上聯(lián)加工業(yè),下聯(lián)種植業(yè)。且肉牛最適合舍飼,可充分利用秸稈,轉(zhuǎn)化余糧,與玉米產(chǎn)業(yè)結(jié)合最為緊密,是實現(xiàn)糧食過腹轉(zhuǎn)化增值的 選擇,是農(nóng)民增收致富的最現(xiàn)實 。近年來,龍江縣委、縣政府審時度勢,將肉牛產(chǎn)業(yè)作為畜牧產(chǎn)業(yè)中的重中之重,突出來抓,強(qiáng)力推進(jìn),也探索出了牧區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思路:即在增加數(shù)量的同時,引進(jìn) 肉牛(新西蘭和牛)種源,建設(shè)了 肉牛養(yǎng)殖示范基地,通過純繁和改良,迅速擴(kuò)大 肉牛群體,積極搶占高端牛肉市場,提升龍江肉牛產(chǎn)業(yè)知名度,增加肉牛養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。2012年,全縣肉牛飼養(yǎng)量實現(xiàn)了42.5萬頭,其中,存欄28萬頭,出欄14.5萬頭,建設(shè) 肉牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場2個,省級示范場1個,龍江雪牛(新西蘭和牛)現(xiàn)代化養(yǎng)殖示范場1個,純種新西蘭和牛3000頭,其中純種公牛39頭。
一、立足縣情,確定產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路
龍江縣位于黑龍江省西部,地處北緯46。43’~47。40’,東經(jīng)122。24’~123。37’,屬大興安嶺和松嫩平原的過渡地帶,全縣幅員面積6175平方公里,轄14個鄉(xiāng)鎮(zhèn),158個行政村,總?cè)丝?2萬人,其中,農(nóng)業(yè)人口48萬人。全縣有耕地551萬畝,草原140萬畝,年糧食總產(chǎn)量70億斤,為全國糧食生產(chǎn)標(biāo)兵縣,年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈350萬噸,產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草10萬噸,糧食多、秸稈多、牧草多,為肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了充足的飼草飼料資源保障。
龍江縣內(nèi)有大牲畜交易市場3家,其中以景星大牲畜交易市場最為火爆,每周六、周日為交易日,平均每集上市量5000頭,交易3500頭以上,年交易額10億元,吸引了安徽、山東、河北、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古等多個省區(qū)的客商前來交易,成為了黑龍江省西部重要的牲畜交易集散地,也成為了長春皓月、河北福成以及內(nèi)蒙通遼科爾沁牛業(yè)等集團(tuán)的原料采購基地,2010年被國家商務(wù)部命名為 大型商品批發(fā)市場。此外,龍江縣還成立了肉牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社11個,培育了以牛經(jīng)濟(jì)為主的經(jīng)紀(jì)人220人。
縣內(nèi)有大型肉牛屠宰加工龍頭企業(yè)——龍江元盛食品有限公司。設(shè)計年屠宰肉牛10萬頭、肉羊20萬只;熟食加工生產(chǎn)線年產(chǎn)量1.2萬噸,可實現(xiàn)產(chǎn)值5.3億元。再加上龍興嘉興屠宰公司、龍江伊龍屠宰公司等大型肉牛屠宰企業(yè),已形成龍頭帶基地、基地促龍頭的產(chǎn)業(yè)化鏈條。目前,元盛公司產(chǎn)品70%以上出口創(chuàng)匯,主要銷往科威特、卡塔爾、阿聯(lián)酋、香港等中東國家和地區(qū)。
針對優(yōu)越的地域優(yōu)勢、豐富的資源優(yōu)勢和完善的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,龍江縣委、縣政府及時調(diào)整肉牛產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),確定了向“高、精、尖”方向轉(zhuǎn)型,加速發(fā)展 肉牛的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路——即引進(jìn)新西蘭純種和牛,建設(shè)現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)示范場,通過純種繁育和人工改良,擴(kuò)大 肉牛群體,積極搶占高端肉牛市場,引領(lǐng)全國 雪花肥牛肉消費(fèi)市場,促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)提檔升級。計劃用5年時間,實現(xiàn)純種和牛存欄發(fā)展到1.0萬頭,年改良本地牛5.0萬頭的目標(biāo)。
二、引進(jìn)種源,搶占高端市場
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