原標題：“新興微豐”與農(nóng)科校附屬幼兒園共同紀念世界糧食日
2018年10月16日是第38個世界糧食日，“努力實現(xiàn)零饑餓”，是聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織的夢想。正是基于此，才有了“World Food Day——世界糧食日。”
為了讓小朋友們能從小樹立愛惜糧食的意識，10月16日下午，新興縣微豐農(nóng)業(yè)科技有限公司攜手新興農(nóng)科校附屬幼兒園，為小朋友們送上了豐富又營養(yǎng)的愛糧節(jié)糧課程大餐!此次活動的開展得到了廣大家長朋友的熱情支持和參與。
我們每天的營養(yǎng)補充來自于一日三餐
以此來保證健康的身體體質(zhì)
在觀看愛糧教育課件過程中，老師采用有獎問答形式一步步引導小朋友們思考探索，讓小朋友和家長們認識、了解新興微豐紫米的營養(yǎng)，知道每一粒小小的紫米，它含有大量豐富的花青素，以及“鋅”元素，“鋅”是人體必需的營養(yǎng)素之一，它進入到身體內(nèi)，能對我們的正常生長發(fā)育、增強免疫力起到巨大作用，從而激發(fā)幼兒的進餐愿望、愛糧意識。
教以幼為先，只有從小培養(yǎng)這種思想認識，才能把“愛惜每一粒糧食、健康飲食”的理念深入孩子心中。
親子活動：制作微豐紫米壽司
接下來，新興微豐公司為幼兒們提供紫米飯、紫菜等材料，讓幼兒與家長們通過小組分工合作，親手制作營養(yǎng)紫米壽司，體驗把紫米飯加工變成美味食物的過程，從中學會珍惜別人的勞動成果。在制作紫米壽司的同時教育小朋友做“糧食小衛(wèi)士”，做到用餐不挑食、不偏食、不浪費，鼓勵小朋友們做“愛糧宣傳員”，把愛糧節(jié)糧，健康飲食的理念從課堂延伸到家庭中，讓大家共同珍惜糧食。
用紫米制作出來的壽司顏色鮮艷，最是能引起小朋友的食欲，作為糙米它富含大量花青素、維生素以及膳食纖維素，通過搭配不同食材，例如：火腿、青瓜等，從而使偏食、挑食的小朋友飲食更均衡健康。
重視農(nóng)業(yè)糧食生產(chǎn)，讓每個小朋友愛上每粒營養(yǎng)紫米飯，從紫米飯中吃出營養(yǎng)健康，是新興微豐此次開展世界糧食日主題活動的初衷所在。
新興微豐一直倡導均衡膳食理念融入到日常三餐中，做到主食糙精搭配、食物多樣化的飲食理念�；仡櫧陙�，我國糧食供給由總量不足轉(zhuǎn)為結(jié)構(gòu)性矛盾，人們更加關(guān)注糧食質(zhì)量安全，消費需求開始轉(zhuǎn)向“吃得好”和“吃得安全”“吃得健康”，但據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國人吃的主食中，超過90%的米都是精米，超過80%的面是精面，被“抽筋扒皮”的主食看似“光鮮”，其實營養(yǎng)素卻損失巨大。
為此，如何確保人民群眾“舌尖上的安全”，如何讓人民群眾從優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品中吃出營養(yǎng)、健康以及美味，是新興微豐創(chuàng)辦二年多以來不斷的追求和探索的目標，今后，新興微豐亦擔當起此重任，不忘初心、砥礪前行。
微豐紫米的功效與作用
微豐紫米的主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)物質(zhì)，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素。
微豐紫米與普通大米的區(qū)別，是它的種皮有一薄層紫色物質(zhì)。紫米煮飯，味極香，而且又糯，民間作為補品，有紫糯米或“藥谷”之稱。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養(yǎng)，具有很好的滋補作用，因此被人們稱為“補血米”、“長壽米”。
紫米有補血益氣、暖脾胃的功效，對于胃寒痛、消渴、夜尿頻密等癥有一定療效。此外，糯性紫米粒大飽滿，黏性強。而且紫米飯清香、油亮、軟糯可口，營養(yǎng)價值和藥用價值都比較高，具有補血、健脾、理中及治療神經(jīng)衰弱等功效。
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