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“做飯熱”悄悄興起 你的拿手菜還是西紅柿炒雞蛋
時間:2022-07-05 14:52   來源:今日頭條   責(zé)任編輯:青青

  原標(biāo)題:“做飯熱”悄悄興起,你的拿手菜還是西紅柿炒雞蛋

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  無論什么時候打開朋友圈,總能看見幾個秀廚藝的朋友,或精心擺盤的西餐,或簡單的家常小菜,看得人心動不已。近兩年,大家做飯的熱情持續(xù)高漲,在熱搜話題#年輕人為何開始熱衷學(xué)做飯#下,一大批網(wǎng)友們紛紛曬出了自己的拿手菜。

“做飯熱”悄悄興起,你的拿手菜還是西紅柿炒雞蛋

  (圖片截自微博)

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  這屆年輕人不僅會吃,還會做

  有人說中國國民廚藝的總體水平是從80后開始衰落的,60、70后的父輩們縱不是廚藝精絕,也都有幾個自己的拿手菜,但在相當(dāng)長一段時間內(nèi),80、90后的人均拿手菜都是西紅柿炒雞蛋。

  都說時尚是一個輪回,廚藝也逃不過這個魔咒,不知道什么時候開始,各大社交媒體上悄悄掀起了一股“做飯熱”。

“做飯熱”悄悄興起,你的拿手菜還是西紅柿炒雞蛋

  根據(jù)《2021中國美食內(nèi)容消費(fèi)用戶洞察》,后疫情時代,超60%的用戶每周做飯超過5次,除了做,這些“中華小當(dāng)家們”還樂于在社交平臺上分享自己的成果,尋找志同道合者切磋廚藝。

  據(jù)小紅書數(shù)據(jù)顯示,2021年,小紅書社區(qū)美食行業(yè)類的筆記發(fā)布量有近千萬篇,位于全行業(yè)種草筆記數(shù)量之首,還產(chǎn)生了近二十億的互動量;在短視頻平臺上,千萬級粉絲的美食博主也大量涌現(xiàn)。做飯?jiān)谀贻p人中火了起來。

“做飯熱”悄悄興起,你的拿手菜還是西紅柿炒雞蛋

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  大家怎么就突然愛上做飯了呢?

  在這個“吃得容易”的時代,做飯已不再屬于必備技能,但還是吸引大家紛紛走進(jìn)了廚房,它究竟有什么魅力呢?

  快節(jié)奏的生活,讓好好吃飯成為一種 ,千篇一律的外賣料理包,成為威脅健康的一大元兇,也讓本應(yīng)享受美食的“吃飯”變成了一種流程化的公式,幸福感大打折扣。

  前段時間,網(wǎng)上出現(xiàn)一個熱議話題,#生活感會逐漸流失嗎#,有網(wǎng)友說,當(dāng)生活里只剩下工作,下班回家就“葛優(yōu)癱”,我們對晨曦、落日、美食等美好事物的感受就會漸漸模糊,生活感也會漸漸流失。

“做飯熱”悄悄興起,你的拿手菜還是西紅柿炒雞蛋

  但做飯是一件神奇的事,它會幫我們找回缺席的生活感。在廚房里,聞著蔥姜蒜釋放的香氣,看著食物由生到熟,這種看得見聞得著的煙火味,幫我們還原了生活最本真的模樣,也讓我們重新觸摸到生活的煙火氣和真實(shí)感。

  做飯還是維系感情的重要環(huán)節(jié),在做飯的瑣碎與餐桌的團(tuán)聚中,我們與家人建立起真實(shí)且鮮活的羈絆。一起買菜、一起處理食材、飯桌上一邊享受美食一邊閑聊……在這種微乎其微的細(xì)節(jié)里真正融入對方的生活。

“做飯熱”悄悄興起,你的拿手菜還是西紅柿炒雞蛋

  也許廚房會讓許多人覺得瑣碎、麻煩,但這種慢下來、專注于眼前一餐一飯的時刻,會讓我們情不自禁地感嘆“生活,真好呀”,它還會帶動我們的感官,重拾生活中里的各種美好。“做飯熱”的背后,正是反映了大家熱愛生活、認(rèn)真經(jīng)營生活的態(tài)度。

  飯桌上熱氣騰騰的飯菜,是我們想要守住的最簡單踏實(shí)的幸福,而守住這份歲月靜好,也需要我們做好風(fēng)險(xiǎn)防御,平安養(yǎng)老險(xiǎn)安康福·百萬醫(yī)療險(xiǎn)(家庭版), 400萬保障,大小疾病、意外住院均可賠,家庭多人投保時 立減5%,省心省時又劃算,保障全家健康,為我們守住安穩(wěn)的生活。

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