養(yǎng)生提醒:晚餐不當(dāng)是引發(fā)身體疾病的導(dǎo)火索
時(shí)間：2017-07-21 14:00 來(lái)源：健康養(yǎng)生網(wǎng) 責(zé)任編輯：沫朵
原標(biāo)題：養(yǎng)生提醒:晚餐不當(dāng)是引發(fā)身體疾病的導(dǎo)火索
匆匆而過(guò)，時(shí)間過(guò)的真快，白領(lǐng)下班回來(lái)家，就想吃好的，那晚上就是一天中，吃的最好最多的，那晚餐常常吃的不對(duì)，就不符合養(yǎng)生之道了，一起來(lái)看看不當(dāng)飲食有何后果。
警惕晚餐不當(dāng)易引發(fā)的疾病
肥胖
晚餐吃得過(guò)飽，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的濃度就會(huì)增高，從而促使胰島素大量分泌。由于人們晚上一般活動(dòng)量較少，熱能消耗很低，多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，使人逐漸發(fā)胖。因此，中老年人晚餐宜清淡，攝入的熱量不應(yīng)超過(guò)全天總熱量的30%，這對(duì)于防止和控制發(fā)胖有益。
結(jié)石
據(jù)專家研究，尿結(jié)石與晚餐太晚有關(guān)。這是因?yàn)槟蚪Y(jié)石的主要成分是鈣，而食物中所含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外，多余的鈣全部從尿液中排出。人體排尿高峰一般在飯后4——5小時(shí)，而晚餐過(guò)晚，人們大都不再進(jìn)行活動(dòng)，就上床睡覺(jué)，因此，晚餐后產(chǎn)生的尿液就會(huì)潴留在尿路中，不能及時(shí)排出體外。這樣，尿路中尿液的鈣含量也就不斷增加，久而久之就會(huì)形成尿結(jié)石。
高血壓
晚餐過(guò)多進(jìn)食肉類，不但會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，而且會(huì)使血壓上升，加上人在睡覺(jué)時(shí)血液運(yùn)行速度減慢，大量血脂就會(huì)沉積在血管壁上，從而引起動(dòng)脈粥樣硬化使人患高血壓。科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，晚餐經(jīng)常進(jìn)食葷食的人比經(jīng)常進(jìn)食素食的人血脂一般要高2——3倍，而患高血壓、肥胖癥的人如果晚餐愛(ài)吃葷食，害處就更多了。
冠心病
與早、中餐相比，晚餐宜少吃，一般要求晚餐所供給的熱量不超過(guò)全日膳食總熱量的30%.如果晚餐攝入過(guò)多熱量，可引起血膽固醇增加；晚餐的質(zhì)量高也會(huì)刺激制造低密度和極低密度脂蛋白，把過(guò)多的膽固醇運(yùn)載到動(dòng)脈壁堆積起來(lái)，成為誘發(fā)動(dòng)脈硬化和心腦血管疾病的又一大原因。
糖尿病
如果中年人長(zhǎng)期晚餐吃得過(guò)飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島細(xì)胞提前衰竭，進(jìn)而發(fā)生糖尿病。
腸癌
如果一天的食物大部分由晚餐一次吃下，活動(dòng)又減少，必然有一部分蛋白質(zhì)不能消化，還有小部分消化物不能吸收。這些物質(zhì)在大腸內(nèi)受到厭氧菌的作用，會(huì)產(chǎn)生胺酶、吲哚等有毒物質(zhì)。這些有毒物可增加肝腎的負(fù)擔(dān)和對(duì)大腦的毒性刺激。睡眠時(shí)腸蠕動(dòng)減慢，相對(duì)延長(zhǎng)了這些物質(zhì)在腸腔內(nèi)停留的時(shí)間，從而促使大腸癌發(fā)病率增高。
胰腺炎
晚餐過(guò)于豐富，吃得過(guò)飽，加上飲酒過(guò)多，很容易誘發(fā)急性胰腺炎。如果膽道口壺腹部位原有結(jié)石嵌頓、蛔蟲(chóng)梗阻以及慢性膽道感染等，則更容易誘發(fā)急性胰腺炎。
失眠
晚餐過(guò)飽，可使鼓脹的胃腸對(duì)周圍器官造成壓迫，胃腸、肝、膽、胰等負(fù)擔(dān)增大會(huì)產(chǎn)生信息傳給大腦，使大腦相應(yīng)部位的細(xì)胞活躍起來(lái)，一旦興奮的“波浪”擴(kuò)散到大腦皮質(zhì)的其他部位，就會(huì)引起失眠和誘發(fā)各種各樣的夢(mèng)。噩夢(mèng)常使人感到疲勞，久之會(huì)引起神經(jīng)衰弱等疾病。
總結(jié)：易肥胖人群，在晚餐的選擇上，需要注意營(yíng)養(yǎng)搭配，少吃油膩食物為好。
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