原標(biāo)題：不止是火鍋底料!麻辣空間清油復(fù)合調(diào)味料多功能用法

　　吃火鍋可以說(shuō)是忙碌的年輕人，在閑暇之余與朋友在一起歡聚的小確幸，雖然在各大品牌火鍋店里都可以就餐，但是購(gòu)買(mǎi)火鍋底料回家煮火鍋，下廚房一展身手，便更加有趣!麻辣空間作為川派清油火鍋的代表，2005年就率先開(kāi)始專(zhuān)做清油火鍋。

　　清油，就是我們通常說(shuō)的菜籽油，幾乎不含膽固醇，不飽和脂肪酸(調(diào)節(jié)血脂，改善血液微循環(huán))比例僅次于橄欖油，清油做成的火鍋底料清新健康、不傷脾胃。2013年麻辣空間郫都區(qū)底料生產(chǎn)基地建成投產(chǎn)，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代設(shè)備相結(jié)合，生產(chǎn)出了麻辣鮮香、濃縮無(wú)渣的清油底料。

　　四川火鍋的所有精髓都在于這一口好鍋底，麻辣空間一直在鍋底的健康和味覺(jué)之間做調(diào)和，精心選用四川一級(jí)菜籽油、云南九葉青花椒及河南三鷹朝天椒作為鍋底主料，經(jīng)過(guò)反復(fù)配比、炒制，研制出“麻在先，辣在后”獨(dú)特味型，一經(jīng)上市就受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)!品嘗過(guò)后的消費(fèi)者不禁感嘆：麻在先，辣緊隨其后，強(qiáng)勢(shì)霸占口腔味蕾，猶如在嘴巴跳舞的味覺(jué)體驗(yàn)，簡(jiǎn)直是太讓人過(guò)癮了!

　　除了在門(mén)店堅(jiān)持使用“現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)袋現(xiàn)場(chǎng)調(diào)鍋”的一次性植物油無(wú)渣火鍋底料，底料也已實(shí)現(xiàn)全渠道覆蓋全國(guó)銷(xiāo)售布局，線(xiàn)下線(xiàn)下火爆銷(xiāo)售，遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、加拿大、澳大利亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。深諳廚藝之道的麻辣空間消費(fèi)者們，不僅用來(lái)煮火鍋，還用來(lái)拌菜、煮面、做紅燒菜、煮小龍蝦等等。

　　因?yàn)槁槔笨臻g清油底料是無(wú)渣，且液態(tài)的，在作為調(diào)料品使用方面有著牛油火鍋無(wú)法相提并論的優(yōu)勢(shì)。麻辣空間底料面市最初就取名為”清油復(fù)合調(diào)味料“，可以媲美川菜常用的紅油，在拌菜、燒菜的過(guò)程中只需要添加少量的蔥姜蒜，整道菜品就是麻辣鮮香的川味美食!

　　在之前麻辣空間14周年慶直播中，也展示了馕餅配清油味碟、堂烹小海鮮、沸騰牛肉等一系列清油底料的多功能用法，現(xiàn)場(chǎng)嘉賓都驚嘆：“原來(lái)火鍋底料還能做這么多菜，關(guān)鍵還很好吃!真是廚藝好幫手啊～”在使用麻辣空間清油底料做菜的整個(gè)過(guò)程中，都非常簡(jiǎn)單、方便、快捷，所以麻辣空間底料實(shí)在是難得的美味川菜調(diào)味料!

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