之前我還真沒注意過，板栗是什么季節(jié)上市的，這還是前段時間我問同事在干什么，她說在家里摘板栗，滿滿好幾畝的板栗樹，看的人眼花繚亂的，還說是過幾天給我也來上一箱，哈哈有口福了！
我?guī)缀趺磕甓紩I板栗，買回來的板栗也不著急吃，先保存起來一部分，剩下的再留著吃，這樣即使是過季了，也能吃到新鮮的板栗。
那么說起保存板栗，一般是直接冷凍在冰箱，還是煮熟了再冷凍呢？教你正確做法，香甜軟糯，特別新鮮。
【保存板栗】
先來解答一下大家的疑惑，保存板栗，究竟是直接冷凍，還是煮熟了之后再冷凍呢？針對這個問題，我兩種方法都嘗試過了，差別還真是蠻大的，給大家直接說效果最好的一種——直接冷凍。
直接冷凍出來的板栗，口感和新鮮的一樣香甜、粉糯，等吃的時候，解凍后煮熟就行了。
煮熟后再冷凍的板栗，簡直是多此一舉，這樣煮出來的板栗，再來冷凍的話，顏色是發(fā)棕、發(fā)黃的，不好看，而且口感和新鮮的，也相差甚遠，吃著沒有那么美味。
【保存板栗的具體方法】
1、新鮮板栗，我們買回來之后，放到清水中清洗一下，洗干凈之后再將其放到通風(fēng)的地方，把表面的水分徹底晾干。
2、如果需要保存的板栗，比較多的話，就需要多準備幾個保鮮袋了，把晾干的板栗分成幾份，然后分別裝到保鮮袋里，把袋子密封起來之后，裝入冰箱內(nèi)，進行冷凍保存，這樣保存半年都很新鮮呢！
等到吃的時候，我們把板栗拿出來，提前拿出來解凍，化凍之后的板栗，就跟新鮮的沒什么兩樣了，隨便你怎么吃都好吃。
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