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糖友不必聞糖色變!按3招吃水果 不升高血糖還能保護血管
時間:2021-04-14 15:09   來源:王思露營養(yǎng)師   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:糖友不必聞糖色變!按3招吃水果 不升高血糖還能保護血管 
 
  對于糖尿病人群而言,總是會“聞糖色變”。我們國家糖尿病的發(fā)病率已經(jīng)高達11.6%,我國糖尿病的患病人數(shù)約占全球的四分之一,這些數(shù)據(jù)足以讓大家重視糖尿病。



  吃的糖多就會得糖尿病嗎?

  此言論存在科學(xué)誤區(qū)。在機體降糖這件事情上,“胰島素”是一種很重要的物質(zhì);胰島素是機體當(dāng)中的“降糖激素”,由于胰島素分泌不足或胰島素抵抗,糖尿病才會“發(fā)生”。當(dāng)體內(nèi)的胰島素出現(xiàn)問題之后,患者就不能有效控制自身血糖,患者血漿葡萄糖水平持續(xù)升高,就會誘發(fā)糖尿;家庭遺傳因素、不健康的生活方式等危險因素與糖尿病的患病有密切關(guān)系。

  值得大家注意的是,對于那些胰島功能受到破壞的人群而言,就算是不吃糖,血糖也有可能被升高。

  換而言之,健康人群的胰島是正常,其分泌胰島素的能力也是正常的,那就算吃了糖之后也可以正常被分解,血糖并不會因此過分飆升,人并不會因為吃了糖就患上了糖尿病。

  就算是已經(jīng)患上糖尿病的人群,也要注意不能嚴格禁糖;綜合改善自身狀況,限制高熱量飲食、加強運動、定期監(jiān)測,合理防控糖尿病。



  糖尿病患者完全可以吃水果,砂糖橘同樣可以吃:

  水果是一種營養(yǎng)物質(zhì)較為豐富的食物,其中富含維生素、膳食纖維、植物色素等營養(yǎng)物質(zhì),無論是健康人群還是糖尿病患者,食用后皆會收獲較多的益處。

  對于糖尿病患者而言,水果完全可以吃,但要科學(xué)選擇,推薦糖友要盡量選擇“低GI的水果”。以西瓜、青梅、甜瓜等水果為代表的水果含糖量很低,其含糖量都在5%以下,推薦糖友多選擇這樣的水果;以砂糖橘、柚子、葡萄、檸檬、橙子、梨、菠蘿、枇杷、蘋果等家常水果為例的水果含糖量屬“中等”,其含糖量為6%—15%,糖友可以少吃一點;香蕉、石榴、大棗屬于“高糖水果”,其含糖量均在16%以上,需要糖友嚴格限量,特別是經(jīng)過加工的蜜棗、葡萄干、柿餅以及果脯等食品,最好可以不吃。

  糖友吃水果,需要謹慎作為:
 
  在血糖控制比較理想的前提下,適量品鑒水果:
 
  當(dāng)糖友的空腹血糖控制在7.8mmol /L以下,餐后兩小時的血糖控制在10mmol /L以下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,而且生活中并不會經(jīng)常發(fā)生低血糖或者高血糖的情況,水果即可以放心吃,當(dāng)然前提是限量、適時且靠譜選擇。
 
  明確吃水果的時間,不可亂吃:
 
  時間是糖友吃水果過程中需要嚴格把控的因素。推薦糖友在兩餐之間食用水果,上午十點或下午三點左右皆是不錯的“食果時間”。
 
  需要糖友留神的是,單次攝入太多的碳水化合物會增加胰腺的負擔(dān),不建議各位在餐前或者餐后立即食用水果。
 
  限量+分次,靠譜食用水果:
 
  毋庸置疑,糖友吃水果的量理應(yīng)要比健康人群少一些;綜合考慮,推薦糖友單日食用水果的量不超過200克,吃水果的同時還要減少主食的攝入量。另外,水果分次食用,更利于血糖的穩(wěn)定,推薦糖友可以分2—3次食用當(dāng)日水果,例如上午吃100克、下午吃100克,解饞的同時也可以避免血糖過分波動。
 
  通過此文,您會發(fā)現(xiàn)糖尿病患者可以吃水果。無論是砂糖橘還是蘋果,吃水果需要注意時間和食用量,另外需要適當(dāng)挑選?孔V食用水果,避免血糖的過分波動,水果很有營養(yǎng),糖友應(yīng)該食用。安全+靠譜,糖友會靠譜地擁抱健康。

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