姚生記:舌尖上的山核桃 桶蒸更入味
時間:2014-01-20 11:09 來源:都市快報 責(zé)任編輯:青青
一品江南味 百年姚生記。
木桶蒸煮?元芳說“我看好”
微微焦黃的色澤、龜裂脆薄的外殼、油光發(fā)褐的包衣已讓人驚喜了,再咬一口金黃碩大的果仁,滿口泛著山核桃的清香,沒有一絲炒貨的火氣,讓人不忍釋口,這就是百年姚生記推出的桶蒸山核桃。
姚生記在炒貨行業(yè)里已領(lǐng)軍多年,以其獨特的生產(chǎn)工藝與調(diào)味秘方,全力為消費者精心打造最優(yōu)質(zhì)的山核桃。
姚生記對山核桃系列產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝不斷進行提升,遵循古法秘制,采用上小下大的特制木桶,將精選過的山核桃置入其中,用姚氏祖?zhèn)髡{(diào)味秘方,蒸煮6至8小時,再經(jīng)敲打烘焙,精心調(diào)制,方制作出香脆可口的桶蒸山核桃。
口味好、子粒均勻、殼薄易剝的姚生記桶蒸山核桃,讓每個品嘗過的消費者都頜首稱贊,姚生記桶蒸山核桃的好味道是經(jīng)過層層把關(guān)、步步精心調(diào)制才取得的,綜合來講就是如下幾個要點: 第一是精心選材。姚生記桶蒸山核桃最顯著的外觀特征就是子粒大小和核桃殼顏色,因為原料初選時便比一般的山核桃飽滿壯碩。姚生記經(jīng)過多層精挑細選,保證了每顆山核桃都是精中選優(yōu)。姚生記對原料的篩選有嚴(yán)格的要求,顆粒碩大、果殼脆薄、果仁壯碩、外殼金黃的山核桃果實才能被姚生記收購,這樣的山核桃毫無疑問是口感最好、更有嚼勁的! 〉诙敲胤秸{(diào)味。姚生記做了數(shù)年的堅果,以其調(diào)味秘方所調(diào)制出來的茶香和原香口味是一般炒貨企業(yè)所難以企及的。在秉承古傳調(diào)味秘方的同時,姚生記還不斷創(chuàng)新,在古法調(diào)味秘方的基礎(chǔ)上,又加入數(shù)味天然調(diào)料,推出的姚生記茶香味、原香味山核桃在口感上醇中帶甘、香而不膩、脆而不火,讓人吃了還想吃,欲罷不能! 〉谌枪に噰(yán)格。姚生記的桶蒸山核桃屬于推陳出新的調(diào)制手法制作,吊味蒸煮,蒸多少時間、什么時候開始調(diào)味、什么時候開始第二次調(diào)味,都有嚴(yán)格要求,光是蒸煮吊味過程,姚生記就有九道。在嚴(yán)格的木桶蒸煮火候與時間內(nèi)出鍋,開始敲打烘焙,這個過程中也要進行最后一道調(diào)味。姚生記桶蒸山核桃烘焙的時間與火候也非?季,爭取避免營養(yǎng)流失,保證營養(yǎng)價值最大化!
姚生記作為堅果炒貨市場上的長青樹、老品牌,古法創(chuàng)新的桶蒸山核桃給市場帶來諸多的驚喜。在凡事追求健康自然的今天,姚生記深受大家喜愛!
姚生記的堅持:精選材料,一流的原材料保證了產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)基礎(chǔ);木桶蒸煮不炒制,將最自然的產(chǎn)品呈獻給消費者。姚生記從消費者的角度出發(fā),給消費者提供最優(yōu)質(zhì)山核桃的態(tài)度,也贏得了消費者的認可。
你的選擇,我的堅持!
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