糖尿病飲食控制是糖尿病治療五駕馬車中最重要的一匹馬。飲食搭配把蔬菜的比例提高比如一餐蔬菜占一半以上，對(duì)糖尿病的輔助治療糖尿病良好的控制效果，就能更好的把熱量控制，血糖也就更穩(wěn)，很多蔬菜在降血糖方面都有很好的幫助，今天就給大家推薦一籃子常見的“控糖”蔬菜。

　　糖尿病控糖必選菜：苦瓜

　　苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當(dāng)攝入苦瓜，有利于控制血糖。

　　糖尿病控糖必選菜：蠶豆

　　蠶豆中的膳食纖維豐富，這可在一定程度上降低餐后血糖值，更具有魅力的是，它還能預(yù)防高血壓并發(fā)癥。

　　糖尿病控糖必選菜：西紅柿

　　西紅柿是醫(yī)生推薦給糖尿病人的代“水果”菜，具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效;降脂降壓，利尿排鈉所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

　　糖尿病降糖必選菜：菜花

　　菜花清煮也能有很鮮美的滋味，因此很多人都喜歡吃。而且菜花但是需要提醒的是，菜花不宜煮得過棉過爛，否則會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分的流失。

　　糖尿病控糖必選菜：豌豆

　　豌豆中富含礦物質(zhì)鉻，鉻能有效地調(diào)節(jié)血糖，改善糖耐量。糖尿病控糖必選菜：香菇含有多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。

　　糖尿病控糖必選菜：香菇

　　香菇含有多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘、減肥等。

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