說實話，現(xiàn)在燜米飯已經(jīng)不再是難事了，就算是沒有廚藝，沒有過經(jīng)驗的，家里都有電飯煲，只要按下啟動鍵，輕松搞定。
但是，說到煮米飯，為什么看似一樣的做法，有些人做出來就是比自己做的好吃呢？
其實就是做法不同，在煮米飯時大多數(shù)人只知道加水，但是這樣煮出來，就不夠好吃。懂行人在煮米飯時，還會往里面加上2味料，這樣一起來煮，煮出來的米飯滿屋飄香，粒粒分明不發(fā)黏。
【煮米飯】
準(zhǔn)備：清水、白醋、食用油、新鮮大米
1、首先就是大米的準(zhǔn)備，大米必須要用新鮮大米，煮出來才會更好吃，如果是陳米，煮出來味道不夠香，還一股怪味。
2、把大米淘洗干凈之后，直接倒在鍋子里就可以了，然后往鍋子里加水，我們家喜歡吃粒粒分明的那種，所以每次我都少加水，水量剛好沒過大米一個指節(jié)就正好。加上水之后，懂行人還會往里面，多放2樣?xùn)|西。
3、第一種是白醋，第二種是食用油，說到這2種東西，大多數(shù)朋友其實都無法理解，又不是炒菜，放這2樣干什么？放上白醋，可以激發(fā)香味，米飯更香軟，加上食用油，煮出來的米飯更油潤，香味更濃郁。
4、不需要加太多，各自2滴即可，放太多也不好，容易有異味。加上之后直接將電飯煲的蓋子蓋上，然后就可以來煮了，煮的時候也不用咱們在旁邊看著，耐心等待半個小時左右，米飯就燜好了。
5、想要味道更好，燜好之后靜置2分鐘這樣，米飯的質(zhì)地更好，敞開蓋子聞到的就是一股香噴噴的味道，舀一勺出來看看狀態(tài)，是粒粒分明的，不發(fā)黏有嚼勁，比只用清水煮出來的強太多了，下次煮米飯就用這方法試試看！
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